中午，买11块钱的菜，做了3菜1汤，在朋友圈火了，网友想来蹭饭

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作者：钰儿美食

中午，买11块钱的菜，做了3菜1汤，在朋友圈火了，网友想来蹭饭

中午，我花了11块钱，简简单单做了3菜1汤，吃得非常舒心。谁知把午餐晒到朋友圈后却意外地火了，大家都七嘴八舌地争论这桌菜不可能只有11块钱，甚至还有网友要来我家蹭饭。



已经好几天没买菜了，昨晚翻冰箱看了看，发现家里只有一块腊肉和一袋子竹笋了，该买点新鲜的菜回来了。正好今天是周末，本来想打算上午去菜市买点好吃的回来，结果一觉醒来快12点了，吓得我赶紧去门口的社区平价店买了一些菜回来。
说实话，虽然平价店就在我家前面，但我从来不去买。听说那里的菜不新鲜，品种少，都是大爷大妈为了省钱才去买的。但今天进去后，发现里面什么菜都有，有鱼有肉、也有各种蔬菜、豆制品等，不仅价格便宜还非常新鲜。



我简单地挑了3个西红柿、2根黄瓜、2张千张、2棵生菜、1小把芹菜、半斤不到的蘑菇，总共花了11块钱。妈呀，平价店的菜真是便宜死了！要知道平时去菜市场和超市买菜，进去一会儿一二百块钱就花完了，看来以后还是多去平价店买菜更划算。菜买回来以后，我花了半小时就做了3菜1汤，端上桌后，告诉老公这几道菜才花11块钱，老公都不敢相信。
好了，话归正传，给大家晒晒我家的午餐，看看这些菜值不值11块钱。



一、拍黄瓜

这是一道特别简单地拍黄瓜，因为3天前我们两口子刚打了疫苗不能吃辛辣，所以这道菜没有放蒜末、也没有油炸花生米。只是将黄瓜拍一拍，再切成小段，加点盐调匀腌渍2分钟。然后加入香醋、芝麻油调拌均匀，倒入盘子里，这道凉拌菜就做好了，味道还真不错！



二、爆炒芹菜

这几天在饮食上要忌辛辣，平时吃惯了重口味的菜，一下变清淡还真不适应。芹菜是可以促进食欲的蔬菜，而且有营养美味，所以我才买了芹菜。但是炒芹菜的时候是不能放入辣椒炒的，我只好这样直接将芹菜切碎放入油锅加点盐、鸡精爆炒了。本以为老公和孩子们都会嫌弃这道菜，但是全家都说芹菜这样炒挺好吃的。



三、腊肉炒蘑菇竹笋

这道菜是用腊肉搭配竹笋、蘑菇炒的，乱搭配那可是我的拿手把戏。将所有食材都切好后，先把腊肉入锅炒1分钟炒出香味后盛出来。再用炒腊肉的油炒蘑菇、竹笋，加入生抽、少许盐爆炒2分钟。最后倒入腊肉、葱花继续爆炒1分钟，这盘好吃的菜就炒好了。



四、千张番茄鸡蛋汤

这道汤其实也是一道菜，我们这儿的好多饭店里也有这种吃法，味道鲜美酸爽又开胃，可以说非常受欢迎。大家可以跟着我试一试，就知道好不好吃了。
做法：1、将千张切丝，用开水加少许碱水，焯水2分钟捞出来过凉水。2、将番茄切成滚刀块，然后放入锅中加少许油炒1分钟，炒出茄汁后，加入千张、2大碗开水煮开。3、加入半碗淀粉水勾芡。4、煮开后，泼入鸡蛋液，再滴入几滴香油和1勺醋、1勺盐、少许鸡精、一小撮葱花，搅拌均匀即可关火。



好了，给大家聊了这么多，大家喜欢这桌只花了11块钱的午餐吗？平时你更喜欢去哪里买菜？欢迎来聊聊。