深紫----梦样的萝卜

mmrhkjwb · 发表于 2005-9-6 21:38

不知道这个是什么萝卜？我当家的喜欢＂深紫＂乐队，就叫它深紫吧．

削了皮，生吃，汁多多，很自然的甜，真真一点点的苦与辣，爽爽的，脆脆的，味道真是好极啦。。。

听说还可以炖牛肉，大概还有很多象白萝卜一样的做法吧．．．

我是试着与胡萝卜一起，做了清炒紫橘双丝，味道很好啊．．．

做法：＂深紫＂去皮切丝，胡萝卜也切丝，丝要切得粗一些；
　　　适量植物油入锅；
　　　油起烟时，把双丝一起倒入翻炒；
　　　炒至双丝有点软时，加盐，糖，黑胡椒粉；
　　　再炒一下，就可出锅上盘了．
口味：咸辣的，一点点的甜，清口的，软软的，却很有弹性的．
感受：简单做，双色梦．

[ 本帖最后由 mmrhkjwb 于 2005-9-6 23:41 编辑 ]

柠檬蜂蜜汁 · 发表于 2005-9-6 23:14

国内叫胭脂萝卜，很少见哦！楼主在这边种的吗？好厉害！

香婆婆 · 发表于 2005-9-6 23:30

国内这种萝卜好像都是生吃呢
好好吃的

柠檬蜂蜜汁 · 发表于 2005-9-6 23:49

做泡菜，一坛子水都是红的，嗬嗬！

kina · 发表于 2005-9-6 23:54

有点恐怖看着~~

逍遥仙子 · 发表于 2005-9-7 00:52

我今天在阿迪看见，还是削好皮的，4个圆球状的，不知是这种紫萝卜还是叫紫菜头的，0。69欧。炒一下挺好吃的，还可以补血。

阿暖 · 发表于 2005-9-7 02:33

强~~~~~~~看过N回，一次都没想过买~~~下次吃一回

renee_ich_sieg · 发表于 2005-9-7 09:41

这个...这个是紫菜头啦,rote Beten,炒肉片儿或者肉末儿也很好吃的,少放点儿醋.超市里买的和酸黄瓜经常放一起红红用醋腌的也是它,嘻嘻,MM别闲我多嘴哟.:P我是因为巨喜欢吃,所以才认识它的.

[ 本帖最后由 renee_ich_sieg 于 2005-9-7 10:43 编辑 ]

whitia · 发表于 2005-9-7 10:07

好红啊...

kiwi-rr · 发表于 2005-9-7 10:11

天啊，想到前天晚上看的群尸玩过界了，晕

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