周末美食DIY｜用一口一个的N次方脆皮酸奶雪糕迎接夏天

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作者：新京报

夏季已经来了，随着气温逐渐升高，夏季解暑王——冰淇淋再次成为人们的心头好。其中个头小巧、一口一个的八次方雪糕也受到很多人喜爱，这个周末，不妨用酸奶自制个N次方脆皮雪糕。



食材准备：

酸奶、淡奶油、细砂糖、巧克力，还需准备冰块模具。制作口味可以根据自己的喜好选择酸奶，也可以选择奥利奥、抹茶粉等加入酸奶中。

制作步骤：

1. 淡奶油中加入白砂糖，打发至有纹路后，加入酸奶继续打发均匀；

2. 将准备好的奥利奥或抹茶粉等加入打发的酸奶中，搅拌均匀；

3. 将拌匀的酸奶倒入冰块模具中，将模具放入冰箱冷冻；

4. 取出冻好的酸奶，插上牙签；

5. 巧克力隔水融化，将方块酸奶雪糕蘸满巧克力，待巧克力凉透就可以食用啦。

香香脆脆的N次方脆皮酸奶雪糕做好了，是不是很简单？那就自己动手做个“N次方”陪伴这个夏天吧。

新京报记者 张明璇 摄影 张明璇

编辑 李严 校对 赵琳