两个人的午餐（3）－－－洋葱炒牛肉，香菇扒青菜，家乡酱油肉

开心妈妈 · 发表于 2005-9-10 12:46

LG买的牛键子肉新鲜极了，配上洋葱，简单方便又好吃营养～～～

亚店的青菜不知道为什么总是比不了上海的味道，不过有总比没有强～～～

想念妈妈做的酱油肉了，自己做一次，可是没有地方凉，又好馋着急想吃，所以根本不是太干的时候就被我们蒸了:P！！不过，味道蛮像了～～～～

[ 本帖最后由开心妈妈于 2005-9-10 13:48 编辑 ]

开心妈妈 · 发表于 2005-9-10 12:47

～～～～～～～～～～～～～～～

[ 本帖最后由开心妈妈于 2005-9-10 13:48 编辑 ]

开心妈妈 · 发表于 2005-9-10 12:47

～～～～～～～～～～～～

angelinatan_cn · 发表于 2005-9-10 13:07

原帖由 开心妈妈 于 2005-9-10 13:46 发表
LG买的牛键子肉新鲜极了，配上洋葱，简单方便又好吃营养～～～

亚店的青菜不知道为什么总是比不了上海的味道，不过有总比没有强～～～

想念妈妈做的酱油肉了，自己做一次，可是没有地方凉，又好馋着急想吃， ...

这个牛肉炒得有水平！！ :D

床上的猫 · 发表于 2005-9-10 13:10

酱油肉看着真的好想吃，怎么做的呀？
:cool:

lily4640011 · 发表于 2005-9-10 13:29

开心妈妈真有水平.

yierde · 发表于 2005-9-10 13:56

那个炒牛肉是下锅之前把牛肉用淀粉沾了还是出锅的时候勾芡的？

开心妈妈 · 发表于 2005-9-10 17:09

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-9-10 14:07 发表

这个牛肉炒得有水平！！ :D

LG听得一定很开心！！:P

开心妈妈 · 发表于 2005-9-10 17:10

原帖由 床上的猫 于 2005-9-10 14:10 发表
酱油肉看着真的好想吃，怎么做的呀？
:cool:

五花肉，放在老抽里，浸一个礼拜，然后用绳子把肉穿起来，凉到干！

开心妈妈 · 发表于 2005-9-10 17:11

原帖由 lily4640011 于 2005-9-10 14:29 发表
开心妈妈真有水平.

谢谢，我和LG一起做的，比方，牛肉我先调味腌好，配菜配好，他炒:lol:

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