鱼香肉丝和素鲍鱼都没有鱼，却照样好吃，这些美食究竟有魅力？

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作者：星空微尘
相信不少人都吃过“鱼香肉丝”这道菜吧，那么你们第一次品尝时，有没有被菜名给“忽悠”过呢？



好吃的美食千千万，迷惑大赏的就占了一小半，就比如老婆饼没有老婆、素鲍鱼里没有鲍鱼，那么问题来了，鱼香肉丝和素鲍鱼都没有鱼，却照样好吃，这些美食究竟有魅力？



其实，这跟它们的烧制方法和味道有着很大关系，想要炒出原汁原味的“鱼香肉丝”，不仅需要严格筛选调味品，而且还需用烧鱼方式去烹饪，才能保证其味道鲜美，让人吃过后觉得回味无穷。



“素鲍鱼”也是如此，其属于一种素食，是用香菇制作而成，卡路里非常低，而且还不用去购买昂贵的鲍鱼作为辅料，大大地省去了做菜成本。



星空微尘小编，在小时候就吃过这样一道“名菜”，第一次见到时，因其独特的名字，以为是货真价实的鲍鱼，害怕再次过敏，所以整个饭局下来没敢动过一次筷子，最后经朋友解惑才知道，原来是用香菇制作的一道美食。



以香菇为原材料，用特殊方法烹饪的“素鲍鱼”，不管是外形，还是味道，皆与真鲍鱼有着相似之处。另外，由于其主要食材是香菇，脂肪含量较低、维生素、蛋白质、碳水化合和氨基酸成分较高，所以对于消除面部水肿问题，也有着一定的效果。



大洪山位于湖北省中部偏北，居于盆地与南阳盆地之间，植物科种繁多，其中就有香菇这种菌类植物，截至目前，大洪山以成为全国香菇的天然产地。其出产的香菇，肉质肥厚、剪脚干净、香味浓郁深受大众喜爱。



每到香菇成熟季，菇农就会将采摘品质完好的香菇，将其脱水后再进行二次加工，制作成香菇干，以便于销售和运输保存。星空微尘小编作为一名香菇爱好者，回购最多的就是产自大洪山的香菇干，每每吃到，都会赞不绝口！



那么你们喜不喜欢吃香菇呢？如果你也觉得香菇的“素鲍鱼”吃法很有意思的话，欢迎在评论区告诉星空微尘小编哦~、
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