榴莲美食大盘点！吃完这10+款，才配说自己是榴莲控

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作者：SOHO广州





要说最近最火的水果，那非榴莲不可了！

散发出特殊气味的榴莲，不喜欢的人避之唯恐不及，喜欢的人却爱不释手。今天给各位准备了一份《榴莲美食攻略》，榴莲控们赶紧收好啦～



《榴莲美食攻略》

榴莲千层、榴莲酥、榴莲饼...



-榴莲果肉-

今年的榴莲又吃出新玩法，买个榴莲，“开多少算多少”！有人开出榴莲糖，也有人开出了寂寞。吃榴莲也能吃出开盲盒的快乐，不愧是水果界潮玩的扛把子。



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说起榴莲最实在的吃法，还是那一口货真价实的榴莲肉。开包后一块块饱满的榴莲看着就很满足，没有加工过的果肉吃进嘴里的香甜软糯，只有吃过的人才懂。





图源微博@郑州众生相
-烤榴莲-

*推荐店铺：肥肥榴*

地址：石牌西路1-7号尚品天河3楼

想吃货真价实的成块榴莲，还想来点特别的，那不如试试碳烤榴莲。炭火把榴莲烤到爆开，再用火枪在表面喷一喷，把炭烤的香味彻底渗入每一块榴莲肉中。





打开榴莲的瞬间，热气夹着榴莲香一起冒出，光是闻到就馋哭了，入口是果肉的清甜，还有淡淡的焦香萦绕口中，记得要趁热吃哦～





-榴莲饭团-

*推荐店铺：一捧饭团*

地址：天河区林和中路63号B2部分TB0121房

一掰开就爆的榴莲饭团你一定要试一试，光看着就感觉榴莲香要溢出屏幕了。



饭团拿在手上沉甸甸的，内馅的榴莲芝士快要破饭而出，掰开一看，满满的都是榴莲肉，芝士榴莲还能拉丝呢。





榴莲肉和芝士充分混合，吃起来香滑绵软，和其他肉松、生菜丝食搭配起来更有层次，口感饱满丰富～



-榴莲芝士烧饼-

*推荐店铺：云记小鲜肉*

地址：越秀区德政中路231号

新鲜出炉的榴莲芝士烧饼一定不能错过，满满的榴莲芝士平铺在烧饼上，看着就很有食欲。



吃进嘴里热乎乎的烧饼，表面的榴莲肉饱满厚实，下层的烧饼酥脆香口，这种混合起来的口感一定要趁热才能感受到～



-榴莲汉堡-

*推荐店铺：战斧汉堡*

地址：天河区中山大道西773号123房

马来猫山王和牛汉堡，菠萝、榴莲、和牛肉的奇特组合一开始把我劝退了，但吃进嘴里没想到竟是味蕾的新大陆。



和牛肉饼吃起来口感扎实、肉感十足，夹层中厚厚的榴莲酱浓郁鲜香，但比起新鲜的榴莲肉，口感上还是有差别，整体的味道中规中矩，没吃过的不妨试试，说不定是惊喜呢！



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-榴莲鸡煲-

*推荐店铺：大龙凤*

地址：分店众多，建议就近选择

对于榴莲控来说，听到榴莲+鸡煲这个组合，就已经按耐不住了自己的口水了。



煮开的榴莲飘香十里，鸡肉在榴莲的作用下更加嫩滑入味；煮过的榴莲把香味都逼了出来，比正常的榴莲软糯香甜数倍，浓稠的汤底在榴莲的加持下更加香甜，但多吃容易腻哦。





-榴莲披萨-

*推荐店铺：乐凯撒*

地址：分店众多，建议就近选择

刚出炉的榴莲披萨热乎乎的，隔着盒子就能闻到榴莲被烤过的焦香味。



表面实实在在的铺满了一层的榴莲肉，一撕开，榴莲的香味就更加迫不及待的喷涌而出，拿在手里感觉像是捧着一盘热乎乎的榴莲肉，太满足了！



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-榴莲糖水-

*推荐店铺：兰芳园*

地址：越秀区惠福西路26号

外表看上去平平无奇的椰香榴莲，勺子挖下去就被里面满当当的果肉惊喜到了。



浓郁的榴莲没有盖住糖水底的味道，反而和西米、蛋花、椰汁很好的融合起来，弥漫在口腔里的味道超级浓郁丰富！



-榴莲天鹅酥-

*推荐店铺：陶陶居*

地址：分店众多，建议就近选择

陶陶居里的榴莲天鹅酥虏获了不少榴莲控的心。

大块的榴莲肉被包裹在手工制作的酥皮里，薄薄的酥皮香脆可口，搭配精致的天鹅形状，都不忍心下口了！



-榴莲果汁-

*推荐店铺：石炮台果汁冰*

地址：天河区体育东路体育西横街190号103房

夏天怎么能少得了冰冰凉凉的榴莲果汁呢！

把榴莲肉冰冻后打成冰沙，绵密醇香的果肉和冰块融合，炎热的夏天喝下这一杯，太享受了！





-榴莲雪糕-

*推荐店铺：顺记冰室*

地址：荔湾区宝华路85号

每次来到顺记都少不了来上一份榴莲雪糕。



入口即溶的雪糕口感顺滑，香甜的榴莲味在口腔里弥漫，加上奶味更是刺激着味蕾和感官。



-榴莲班戟-

*推荐店铺：佰搭果*

地址：分店众多，建议就近选择

榴莲班戟是我最早接触的榴莲甜品，他们家的榴莲班戟最大的特点是甜而不腻，每天用新鲜的果肉制作，入口香滑，太赞了！



-榴莲千层-

*推荐店铺：榴芒姐*

地址：天河区银利街28号自编104房

榴莲千层也算是榴莲里的经典甜食之一，五层厚的榴莲果肉搭配奶油，口感醇香绵滑，看到它，什么减肥的想法都打消了！





-榴莲蛋挞-

*推荐店铺：嘉乐蛋挞王*

地址：荔湾区龙津西路17号

榴莲蛋挞看上去和平常的蛋挞没什么不同，但掰开就被内馅吸引住了！上层普通蛋芯，下层是实实在在的榴莲肉，蛋挞皮酥脆的口感和榴莲的香甜一起入口，也太赞了！







榴莲的这么多种吃法，你们都试过了吗？！

记得在享受榴莲美食的同时也要照顾一下身边小伙伴的感受哦～

文 | 阿zee

图 | SOHO广州摄影大大们