同事间经常分享甜食是否成为健康困扰？

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公司里同事常常会搞个小小的生日庆祝，大家会共同分享一个蛋糕。如果有员工离职，也会带来一包甜甜圈来个甜蜜的告别.......

这种时刻通常是日常办公生活中的亮点！ 英国负责食品的权威机构食品标准局的负责人，营养学家 Susan Jebb在著名的《泰晤士报》上警告说，把蛋糕带进办公室对同事的危害与强迫他们被动吸烟一样。



拒绝这些甜蜜的邀请需要巨大的意志力。很多人都会说， “如果办公室没有人带蛋糕，那一天都不会吃蛋糕。 但因为有人这么做了，我就会去吃蛋糕。”当然，是否会去吃甜食还是可以自己自由决定。

来自石荷州大学医院的营养学家 Martin Smollich 教授说：“我主张离开这里村庄的教堂。 从纯营养的角度来说，少吃松饼或蛋糕，多吃生蔬沙拉更健康。 但是：食物不仅只是营养的来源。 它们也是享受、生活乐趣、传统和社交联系！”

蛋糕和被动吸烟的相提并论是无稽之谈。 被动吸烟无法以任何其他方式补偿健康风险。但如果有同事早上带来蛋糕，中午就可以少吃点，这样还是可以减少热量的摄入。 “重要的是长期的整体饮食，而不是个别食物。”

美味健康的食堂食品、工作场所的免费水果和水等更为重要。 “在这么健康的工作环境下，同事烤个生日蛋糕都不是问题。”



吕贝克大学的胃肠病学家和营养学家 Christian Sina 教授也不赞成妖魔化蛋糕和糖果。 这些食品并非精制糖的主要来源。 “主要精炼糖分都是隐藏在番茄酱或水果酸奶中的。 如果没有这些糖分炸弹，同事之间偶尔吃点蛋糕不值一提。”

然而，AOK联邦协会的预防专家 Anke Tempelmann认为，重新审视办公室里的一些习惯是有意义的：“我们实际上应该互相支持，努力吃得更健康。”毕竟这关乎每个个人的责任， “因为每个人都必须相互支持，全天在饮食方面做出许多选择。”