详解德国的增值税（Umsatzsteuer）

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增值税是间接税的一种，因为它不是直接从消费者收取，而是通过企业家来征收的。

可能没有什么比一个星期六的早上在超市的货架之间漫步，然后把购物篮装满食物更普通的事情了。我们大多数动作都已自动化。我们知道牛奶放在哪里，即使闭上眼睛也可以轻松找到糖果货架。只有新产品偶尔会打乱我们每周的购物习惯。

当所有的产品都放在传送带上时，收银员扫描薯片、袜子、电池等物品。我们常常避免看当前的价格。但最终，我们不得不面对现实。

这次是大约60欧元。当然，当你在超市出口检查收据时，你会发现一些产品只收了7%的增值税，而其他产品则收了19%。

为什么会这样，以及其他有价值的信息，我们现在来告诉你。

增值税 = 附加值税吗？
直到今天，人们口中还是更常用“附加值税”这个词，尽管从1973年开始就没有这个词了。法律只认识“增值税”这个词，尽管实际意思是一样的。

增值税是一种消费税，适用于私人和公共商品交易。在征收时不考虑个人收入。这意味着每个人的增值税都是相同的。

这里排除了税收的税收，这是通过所谓的预缴税扣除实现的。这样，企业家可以扣除已经由其他公司收取的增值税额。

联邦财政部给出了一个例子：
商家A向商家B提供了100欧元的商品，另外19欧元的增值税（100欧元的19%）。A向税务局支付了19欧元的增值税。B则在相同金额的基础上要求税务局退税。当B以140欧元加上26.60欧元的增值税（140欧元的19%）将物品卖给商家C时，B必须为此交易支付26.60欧元的增值税，而C则可以在相同金额上要求退税。当C以200欧元再加上38欧元的增值税（200欧元的19%）将商品卖给终端消费者时，他必须为这笔交易支付38欧元的增值税。这笔钱最终归税务局所有。从这个例子可以看出，增值税只有在销售给终端消费者时才会实现。

增值税法的例外
通常，增值税适用于：
- 交货
- 进口
- 社区内采购
- 带有预缴税退税的增值税豁免
- 社区内供应
- 出口供应
- 海运业务
- 航空业务
- 没有预缴税退税的增值税豁免
- 贷款
- 地产的销售/出租
- 医疗服务
- 社会保险的法定机构
- 诊所和康复中心的服务
- 需要帮助的人的照顾
- 官方承认的协会的服务
- 某些文化机构的服务（剧院，动物园，博物馆等）

税率
在德国，通常的税率是19%。当前的减税率是7%。在农林业，税率为5.5%和10.7%。

7%的增值税适用于交货、进口和社区内的采购活动，包括所有食品。此税率不适用于饮料和餐饮业务。此外，减税率还适用于公共交通服务和与书籍、艺术品的交易。

如今，增值税是德国最重要的税种之一。2016年，国家从中获得了大约2120亿欧元的收入。这些数据来自统计门户网站statista。