德国野生蘑菇品种

zhx44 · 发表于 2023-11-28 00:00

杯伞中央驼峰状隆起，菌柄粗壮

https://www.123pilzsuche-2.de/da ... skopfEssbar1004.htm
https://www.youtube.com/watch?v=L0_tDmHcTHU
https://de.wikipedia.org/wiki/M%C3%B6nchskopf

zhx44 · 发表于 2023-12-17 23:16

本帖最后由 zhx44 于 2024-10-20 23:52 编辑

Gallertiger Zitterzahn, Eispilz 胶质刺银耳
https://www.123pilzsuche-2.de/da ... terzahn-Eispilz.htm
https://www.youtube.com/watch?v=fp7GSP70H8s

zhx44 · 发表于 2024-10-3 21:02

本帖最后由 zhx44 于 2024-11-3 16:45 编辑

8月至11月，生于林中潮湿藓丛间，散生、群生至丛生。
https://de.wikipedia.org/wiki/St ... rompetenpfifferling
https://de.wikipedia.org/wiki/Trompetenpfifferling
https://www.123pilzsuche.de/date ... tenpfifferlinge.htm
https://www.youtube.com/watch?v=Viaby5FhwaY
https://www.youtube.com/watch?v=QBS243RIRPU

zhx44 · 发表于 2024-10-3 22:08

本帖最后由 zhx44 于 2024-10-12 01:24 编辑

https://www.youtube.com/watch?v= ... Pe51jfeYkv&index=10
https://de.wikipedia.org/wiki/Anis-Klumpfu%C3%9F

zhx44 · 发表于 2024-10-3 23:49

本帖最后由 zhx44 于 2024-11-3 17:18 编辑

煮熟的螃蟹或鲱鱼味
https://www.123pilzsuche.de/date ... irsichtaeubling.htm
https://de.wikipedia.org/wiki/Violettstieliger_T%C3%A4ubling

zhx44 · 发表于 2024-10-4 00:08

https://www.youtube.com/watch?v=fifyNMFyDY4
https://de.wikipedia.org/wiki/Schwarzkopf-Milchling
https://www.123pilzsuche.de/daten/details/Mohrenkopf2004.htm

zhx44 · 发表于 2024-10-4 00:27

本帖最后由 zhx44 于 2024-10-22 12:36 编辑

https://www.123pilzsuche.de/daten/details/RotbraunerScheidens.htm
https://en.wikipedia.org/wiki/Amanita_fulva
无菌环或菌裙
赤褐鹅膏菌是鹅膏菌属中少数可食用的菌种之一。被认为可食用，但容易混淆必须谨慎鉴别，因为鹅膏菌属的其他菌种有毒，甚至致命。因此，食用鹅膏菌可能很危险，不建议食用。

zhx44 · 发表于 2024-10-11 17:54

本帖最后由 zhx44 于 2024-10-19 22:54 编辑

多生长在公园死木上幼嫩时可以食用，老了后发苦发柴
汉诺威Linden区 Von-Alten-Garten 花园里有很多
https://www.123pilzsuche.de/daten/details/Riesenporling.htm
https://de.wikipedia.org/wiki/Riesenporling
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=H3vaUXdvLk8&t=24s
当猪排替代品裹鸡蛋和面包粉煎炸，https://www.youtube.com/watch?v=FTO-HdwUYtY

Von-Alten-Garten 公园里有很多，Von-Alten-Allee 31, 30449 Hannover

汉诺威地区可以到以下区域树林里找一找蘑菇：Harz Deister（Nienstedter Pass），Saupark Springe， Hildesheimer Wald， Misburger Wald， Wälder in der Wedemark， Stadtpark Hannover (vereinzelte Pilze)， Brelinger Berg， Seelhorster Wald， Eilenriede (vereinzelte Pilze)
各州蘑菇采集地：https://www.reisereporter.de/rei ... UZHC3A3KPCRJSA.html

zhx44 · 发表于 2024-10-11 23:26

本帖最后由 zhx44 于 2024-10-12 00:35 编辑

普通蘑菇味
https://www.123pilzsuche.de/daten/details/Rauchblaettrige.htm

https://www.youtube.com/watch?v=9CwgiFOUT2c
https://www.youtube.com/watch?v=ocOLrtvEUB8&t=89s

zhx44 · 发表于 2024-10-12 21:16

本帖最后由 zhx44 于 2024-10-12 22:24 编辑

https://www.youtube.com/watch?v=K-J5BkDvKOY
https://www.123pilzsuche.de/date ... weichritterling.htm

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