咖喱鱼片+椒油苤蓝

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-8 18:26

上星期偷偷的扔了LG的一件风衣，今天又扔了一件他穿了25年的夹克。。。实在是不堪入目。
那款式，那颜色，我的天。。。我警告过他，如果他穿那件夹克我是不会和他出门的，我不是被人砸死也会被人笑死的。。。。。。
说真的，他那两件衣服连捐给红十字都不够格，可他就是舍不得扔，我晕。。。。:(

牢骚发完了，上菜吧。。。。。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-10-8 19:28 编辑 ]

Ailsa · 发表于 2005-10-8 18:29

怎么每天都吃的这么好.真是羡慕啊.

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-8 18:31

咖喱鱼片：

净鱼肉 200-250g
洋葱1颗
青豆仁3大勺
太白粉适量
调味料:
糖,咖哩粉各1/2勺
西红柿酱1+1/2大勺
水3大勺
盐1/4小匙
太白粉1/2小勺
酒,盐,胡椒粉各少许
1.鱼肉切片,以少许酒,盐,胡椒粉腌10分钟
2.洋葱洗净，切片
3.鱼片分别沾上太白粉 ,以中火炸至微黄取出

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-8 18:34

4. 起油锅,用3大匙油炒香洋葱,洋菇,青豆仁,并加入咖哩粉炒香,然后倒入调味料烧开.

5. 把鱼肉回锅拌匀即盛出

*椒油苤蓝*
这阵子吃这款蔬菜吃上瘾了，非常爽口，非常健康，而且也便宜。。。一个是29欧分，我一般是分2次解决了。。。

椒油苤蓝
主料：苤蓝
辅料：熟芝麻
调料：精盐、鸡精、白糖、香油、花椒
烹制方法：
1、将苤蓝去皮洗净，切成细丝，泡在凉开水里；
2、沥出水分加入白糖、鸡精、盐拌匀；
3、坐锅点火放入花椒炸出香味，捞出，趁油热时浇在苤蓝丝上，撒上一些香菜，撒上熟芝麻稍拌即可。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-2-28 19:06 编辑 ]

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-8 18:48

我用的咖喱是比较不辣的黄色咖喱，所以这道咖喱鱼片吃起来不会是太呛。。。下饭很不错

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-10-8 19:50 编辑 ]

25号餐 · 发表于 2005-10-8 18:49

江湖女侠,佩服.

look · 发表于 2005-10-8 18:52

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-8 19:34 发表
4. 起油锅,用3大匙油炒香洋葱,洋菇,青豆仁,并加入咖哩粉炒香
5. 把鱼肉回锅

*椒油苤蓝*
这阵子吃这款蔬菜吃上瘾了，非常爽口，非常健康，而且也便宜。。。一个是29欧分，我一般是分2次解决了。。。

椒 ...

"苤蓝"究竟是什么东西啊？都听大伙说有好吃又便宜的。还有，那太白粉又是什么，就像淀粉一样裹肉用的吗！

LZ做的东西真好，拍照的技术也一流！！

faxian · 发表于 2005-10-8 18:52

偶今晚也吃鱼片，不过和你的比差远了。

25号餐 · 发表于 2005-10-8 18:53

原帖由 look 于 2005-10-8 19:52 发表

"苤蓝"究竟是什么东西啊？都听大伙说有好吃又便宜的。还有，那太白粉又是什么，就像淀粉一样裹肉用的吗！

LZ做的东西真好，拍照的技术也一流！！

我来斗胆猜一下,是kolabi吧

angelinatan_cn · 发表于 2005-10-8 18:55

原帖由 25号餐 于 2005-10-8 19:49 发表
江湖女侠,佩服.

呵呵。。。新名号。。:lol: :lol: :lol:

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