100%家常菜--西红柿炒鸡蛋+醋溜土豆丝

Sweetcandy · 发表于 2005-10-12 22:29

做法简单相信大家都会做，即使不会做饭的朋友也可以用这两个菜来练手！

上菜~~~~~~~~

shellee · 发表于 2005-10-13 01:52

呵呵，不错不错，很家常，也合口

little~fly · 发表于 2005-10-13 05:37

我也喜欢~HOHO~~顶

Sweetcandy · 发表于 2005-10-13 09:18

再配上一碗米饭，就是很不错的一顿饭了。。。

再来一遍 · 发表于 2005-10-13 09:39

这两个菜我都非常爱吃，可是不会做。就是说做得不好吃。
有没有谁可以讲讲怎么做呀？

annierong · 发表于 2005-10-13 09:48

好亲切哦,这种家常菜百吃不厌,想吃土豆丝了!!!!馋!

annierong · 发表于 2005-10-13 09:53

原帖由 再来一遍 于 2005-10-13 10:39 发表
这两个菜我都非常爱吃，可是不会做。就是说做得不好吃。
有没有谁可以讲讲怎么做呀？

很容易啊!
西红柿炒蛋,分开炒,这样颜色好看,黄的黄,红的红,油妄汪汪,当然和在一起的时候也要翻几下,彼此味道渗透.
土豆丝如想吃口脆一点,可以在水里泡个把钟头,洗去粉状物,放一点青椒丝会诱人一点.;)

Sweetcandy · 发表于 2005-10-13 10:12

原帖由 annierong 于 2005-10-13 10:53 发表

很容易啊!
西红柿炒蛋,分开炒,这样颜色好看,黄的黄,红的红,油妄汪汪,当然和在一起的时候也要翻几下,彼此味道渗透.
土豆丝如想吃口脆一点,可以在水里泡个把钟头,洗去粉状物,放一点青椒丝会诱人一点.;)

完全同意！
土豆丝切好以后，我都是放在水里泡一下，这样可以把淀粉泡出去。
然后等油热了以后，放几粒花椒，然后就可以炒土豆丝了。出锅前放一些醋和味精+盐。
楼上说的没错，如果再放些青椒丝味道也很不错

Mond · 发表于 2005-10-13 10:16

吼吼，土豆丝是我的最爱～～～～

Sweetcandy · 发表于 2005-10-13 10:20

看出来了，喜欢吃土豆丝的人比西红柿炒鸡蛋的人多

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