草本膳食补充剂（保健品）对肝脏有风险：姜黄居首

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姜黄素的功效尚不清楚，过量服用可能有危险。



数以百万计的人服用草本膳食补充剂来促进健康，姜黄提取物尤其受欢迎。美国科学家发现，消费者很容易过量服用这些产品，从而面临肝损伤的风险。

过量和滥用很危险

研究公司 Insights10 估计，德国草本膳食补充剂市场的销售额约为 1.76 亿欧元，年增长率为 4.4%。 特别受欢迎的产品包括姜黄、紫锥菊、绿茶和银杏叶提取物以及 Omega-3 脂肪酸。

一方面，人们相信这些补充剂所基于的植物具有促进健康的活性成分。 另一方面，他们认为这些补充剂同样健康甚至更健康。 但情况可能恰恰相反。

适量服用膳食补充剂可以产生积极的作用，“如果合适的人在合适的时间摄入合适剂量的合适营养素”，消费者中心写道。 但他们也指出，服用此类产品通常是不必要的，而且其有效性和安全性未经官方检验。

制造商必须说明建议的每日剂量，并指出不得超过该剂量。 但是消费者经常不阅读或忽略这些信息。 这可能是危险的，对于姜黄素等活性成分，甚至可能导致肝损伤。

近 1900 万美国人处于危险之中

在美国，草药膳食补充剂的安全性和有效性也没有得到很好的证实。 密歇根大学的一个研究小组对发表在 JAMA Network Open 上的一项研究调查了近 10,000 人。 其中 4.7% 的人表示他们服用了六种可能对肝脏有毒的草药补充剂。 这些是姜黄、绿茶、南非醉茄、黑升麻、藤黄果和含有红曲米的产品，研究小组称这些产品可能导致“潜在的严重甚至致命的肝损伤”。

根据他们的调查，科学家估计在美国有多达 1860 万人食用此类产品。 根据发表在《急诊医学杂志》上的一项研究，在美国，2010 年至 2020 年间，与 1994 年至 2009 年期间相比，膳食补充剂造成的损害增加了 70%。

然而，密歇根大学的科学家们无法确定草药补充剂的消费与肝损伤之间是否存在因果关系，因为他们只负责调查美国人口中膳食补充剂的摄入量。 “我们不想引起恐慌，”研究负责人 Robert Fontana 说。 “我们只是想提高人们的认识，即人们服用和购买的非处方膳食补充剂未经测试，其安全性也未得到证实。”

姜黄对关节炎没有帮助

研究人员发现，患有关节炎和糖尿病等慢性疾病的人更频繁地服用草药补充剂。这些人通常也比不使用这些膳食补充剂的人年龄更大、受教育程度更高、收入更高。

“含姜黄的产品最常用于关节健康或骨关节炎，因为人们普遍认为姜黄可能具有抗氧化和抗炎特性，”研究人员写道。 “然而，多项随机临床试验表明，含姜黄产品对骨关节炎无效。”其他提到的膳食补充剂也是如此。

服用前咨询医生

大多数接受调查的研究参与者表示，他们是自己服用草药，而不是在医生的建议下服用的。 然而，消费者中心建议在服用膳食补充剂之前咨询医生。 因为他们知道您有哪些既往疾病，您正在服用哪些药物，并且可以考虑与这些药物可能发生的相互作用。

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草本膳食补充剂（保健品）在当今社会越来越被广泛使用，尤其是像姜黄这样的产品，受到了许多消费者的青睐。然而，根据最近的一项研究，这些补充剂的使用并不一定安全，反而可能对肝脏造成潜在的威胁。

在美国，密歇根大学的研究发现，约4.7%的人服用了六种可能对肝脏有害的草药补充剂，包括姜黄、绿茶和南非醉茄等。这些补充剂有可能导致严重甚至致命的肝损伤。这使得我们的关注点不仅要放在补充剂的效果上，更需要考虑其安全性。

很多消费者往往认为，只要是自然来源的产品，就一定是安全的，但实际上，这是一个普遍的误区。补充剂的活性成分，如姜黄素，过量服用可能会带来不可忽视的风险。制造商虽然必须提供建议的每日剂量，但很多消费者并不总是仔细阅读这些信息，这可能导致过量或滥用现象发生。

在德国，草本膳食补充剂市场的销售额达到了1.76亿欧元，年增长率为4.4%。有数据显示，许多人在没有医生指导的情况下，自行决定服用这些补充剂，尤其是在患有慢性疾病如关节炎和糖尿病的患者中更为常见。然而，有研究指出，虽然姜黄被广泛用于改善关节健康，但其实际有效性并未得到证实。

因此，在我们追求健康的过程中，更应该理性对待草本膳食补充剂。在开始服用之前，咨询医生的意见是至关重要的，尤其是当你正在服用其他药物时。总之，了解自己身体的真实状况，合理选择补充剂，才能真正促进健康。

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Daher ist es wichtig, bei der Verfolgung von Gesundheit realistisch mit pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln umzugehen. Vor der Einnahme ist es entscheidend, einen Arzt zu konsultieren, insbesondere wenn man andere Medikamente einnimmt. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Verständnis für den eigenen Gesundheitszustand und die sorgfältige Auswahl von Ergänzungen der Schlüssel zu tatsächlich gesundheitlichem Nutzen sind.
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