无鱼不成宴 浙江南浔桑基鱼塘引万余游客寻味千年

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作者：环球网
来源：中国新闻网

中新网湖州1月1日电(胡丰盛 宋豪亮)1月1日，千年古镇浙江南浔荻港迎来一年一度的鱼文化活动，聚焦全球农遗和中国非遗，游客们看村景、品民俗、尝鱼味、过鱼节，体验千年鱼桑丰收盛景，为古老的传统文化注入了全新活力。

逢年过节，“无鱼不成宴”的习俗在荻港延续已久，一碗热气腾腾鱼汤饭是江南生活独有的浪漫。活动现场，袅袅鱼味弥漫飘香，数十口大锅烹制的近10吨生态乌金子鱼引来万余游客和当地村民争相品尝，渲染出浓浓新年味。

现场，趣味横生的陈家菜烹饪沉浸式演艺秀、动听的二胡《鱼桑丰收曲》、热闹的水乡摇船舞等节目轮番上演，地方民俗表演生动地演绎出渔家儿女在水上辛勤劳作却又乐观向上的生活状态，游客也忍不住加入其中，跳鱼舞、做鱼菜……处处是鱼，处处是景。得益于沪苏湖高铁的开通，来自上海的游客陈先生搭当天早上的直达列车，带上家人一起来到荻港欢度盛宴，“几乎每年都来这里赶热闹，今年交通条件变得更加友好，下高铁15分钟就到了荻港。”他说。



游客品尝鱼汤饭。沈勇强 摄

值得注意的是，2025年的鱼文化活动上，众多非遗项目亮相，以桑基鱼塘系统为灵感，融合缫丝、蚕茧、丝绵等传统非遗技艺，蚌壳画、非遗传拓、湖笔制作等兼具趣味与内涵的作品，让人们深入了解桑基鱼塘的文化内涵和传统技艺的精妙。

荻港自古便有“苕溪渔隐”之称，千百年来，当地人在鱼塘的塘基上种植桑树，桑叶养蚕，蚕沙肥鱼，鱼粪育塘，这种自然循环的农业模式历经千年仍保持着旺盛的生命力，也被联合国教科文组织和粮农组织誉为中国唯一保留最完整的传统生态种养业模式。



剥茧工艺展示。沈勇强 摄

经过近年来的发展，传统鱼文化活动形式更加多样，逐渐演变出鱼乐、鱼歌、鱼舞、鱼火、鱼宴等多种形式共存的水乡盛宴。为了让家乡绵延千年的鱼文化一代代传承下去，早年从事淡水鱼批发生意的荻港村民徐敏利，十五年前发起举办鱼文化活动，回报乡亲的同时，更注重民俗文化的传承。



鱼文化活动航拍。沈勇强 摄

眼下，荻港鱼文化活动成为湖州重要的文旅名片之一，来荻港吃一碗鱼汤饭，已成为周边市民的游玩习惯，这一舌尖上的风尚，亦如同一股蓬勃脉动的新鲜血液，持续不断地为荻港古镇带来源源动力。依托“全球农遗”和“中国非遗”的“双遗”品牌，2024年荻港古镇累计吸引中外游客超百万人次，带动旅游和土特产销售超亿元，真正实现了产村融合、村强民富。(完)