请问,蒸饺是用发面还是烫面

schwarzdame · 发表于 2005-10-22 18:01

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问题,如题,谢谢$感人$$感人$$感人$$感人$$感人$$感人$

pinguin2004 · 发表于 2005-10-22 18:20

蒸饺是用烫面

schwarzdame · 发表于 2005-10-22 18:38

大好人,谢谢你啦!呵呵

红橙子 · 发表于 2005-10-22 18:42

一般是一半烫面一般冷水和的面混合，我上次忘记了全用烫面结果蒸了之后太软了。

schwarzdame · 发表于 2005-10-22 18:46

好好,明白了,用热水和,就容易软的!

Maki · 发表于 2005-11-2 23:35

请教一下，什么是烫面？

schwarzdame · 发表于 2005-11-2 23:39

烫面就是用热水和面!呵呵

Maki · 发表于 2005-11-2 23:53

哦，明白了。谢谢～～～

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