绝不踩坑，第1次来深圳！这8个本地人才知道的正宗特色美食

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作者：爱生活的小鹿
初来深圳，想一秒融入当地生活，吃对美食很重要！告别游客打卡点，这8个本地人私藏的美味，带你领略最正宗的深圳味道！
罗湖区：蔡屋围三及第汤藏在蔡屋围的早餐神店，三及第汤是一绝。猪瘦肉、猪肝、猪粉肠新鲜嫩滑，滚汤打底，撒上葱花，香气扑鼻。汤汁清甜，食材火候恰到好处，配上爽口腌面，碳水与蛋白质完美搭配，开启活力满满的一天！



福田区：沙尾椰子鸡
沙尾的椰子鸡不能错过。选用新鲜椰子，椰汁清甜无添加，文昌鸡皮薄肉嫩。鸡肉在椰汁中翻滚煮熟，吸收了椰香，入口爽滑，椰汤清香润口，蘸上沙姜、青柠、酱油调制的蘸料，一口鸡肉一口汤，鲜到眉毛掉下来。





南山区：蛇口海鲜街椒盐皮皮虾
蛇口海鲜街的椒盐皮皮虾必吃。这里海鲜新鲜生猛，皮皮虾个头超大。现点现做，炸至金黄酥脆，椒盐入味，连壳都能直接嚼。虾肉紧实弹牙，咬下去，椒盐的咸香和虾肉的鲜甜完美融合，越吃越上瘾。



宝安区：西乡牛筋丸汤粉
西乡街头的牛筋丸汤粉，是老广心中的白月光。牛筋丸手工捶打，Q弹有嚼劲，一口爆汁。搭配爽滑河粉，汤底用牛骨慢熬，浓郁鲜香，撒上芹菜末提香，每一口都是满足，暖身又暖心。



龙岗区：坂田杨美客家酿豆腐
坂田杨美村的客家酿豆腐，传承地道客家风味。豆腐嫩滑，中间酿入新鲜猪肉馅，煎至两面金黄，再用浓郁汤汁炖煮。吃的时候，豆腐的豆香、肉馅的肉香和汤汁的鲜香同时在口中散开，口感层次丰富。



龙华区：民治烤乳鸽
民治的烤乳鸽堪称一绝。乳鸽现点现烤，外皮烤至红亮酥脆，皮下脂肪融化，内里肉质鲜嫩多汁。轻轻一撕，肉骨分离，咬下去，先是外皮的香脆，接着是鲜嫩的鸽肉，咸香入味，一口就爱上。



盐田区：盐田海鲜街清蒸石斑鱼
盐田海鲜街的清蒸石斑鱼，最大程度保留了鱼的鲜味。石斑鱼肉质紧实、洁白细腻，淋上热油发出葱姜丝和蒸鱼豉油的香味，鱼肉入口即化，原汁原味，每一口都是大海的馈赠。



大鹏新区：较场尾窑鸡
较场尾的窑鸡，是当地特色美味。鸡用锡纸包裹，埋入烧热的泥土中焖烤。出炉时，鸡肉鲜嫩，外皮金黄，轻轻一扯就脱骨，鸡肉吸收了香料和泥土烘烤的独特香气，香嫩多汁，让人欲罢不能。