《舌尖》没说完的天津美食 这些宝藏味道藏不住了

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作者：九派快讯
【来源：北方网】

内容提要：随着《舌尖上的中国第四季》热播，也带火了“天津烧饼”，近日，一些外地游客就把特色烧饼店作为在天津旅游的打卡地。但是，天津的美食远不止于此！天津的美食之旅，从清晨到深夜都能让您大饱口福！快来打卡天津的美食吧！

随着《舌尖上的中国》(第四季)热播，也带火了“天津烧饼”，近日，一些外地游客就把特色烧饼店作为在天津旅游的打卡地。

但是，天津的美食远不止于此！天津的美食之旅，从清晨到深夜都能让您大饱口福！快来打卡天津的美食吧！

早餐篇



煎饼果子：天津早餐的“扛把子”，绿豆面摊成薄饼，夹上鸡蛋、果子（油条）或果篦（薄脆），刷上酱料，香气扑鼻。



大饼夹一切：大饼夹一切在天津的受欢迎程度应该仅次于煎饼果子。炒鸡蛋、炸藕夹、炸茄夹、炸卷圈、炸小虾米、炸串、火腿、酱肉……有嘛往里头搁嘛，吃一个月不带重样儿的，拿着也方便。



锅巴菜：绿豆面制成的锅巴切成条状，浇上卤汁，口感软糯，咸香适口。

老豆腐：嫩滑的豆腐脑配上咸鲜的卤汁，加上蒜泥、辣椒油，味道层次丰富。

浆子：天津人管豆浆叫浆子，直接喝豆香浓郁，暖胃又解渴。用刚炸好的脆馃子泡豆浆是最受欢迎的吃法，再放点盐或者就几块咸菜吃着更美。



茶汤：用糜子面冲泡而成，加入红糖、芝麻、坚果等配料，香甜暖胃，是天津传统的冬日暖饮。



卷圈：薄面皮包裹豆芽、胡萝卜、粉条等馅料，油炸至金黄酥脆，外脆里嫩，香气扑鼻。



巨无霸红糖果子：超大号的果子（油条），外皮酥脆，内里松软，裹上红糖，甜而不腻，是天津早餐的“豪华版”。

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