大家一起来烤蛋糕吧（每步都配图）~~简单美味,尤其适合初学者

Sweetcandy · 发表于 2005-10-27 21:26

[quote]原帖由 claudialee 于 2005-10-27 22:23 发表
璜嬪

蕾丝花边 · 发表于 2005-10-27 21:32

COOL...............$不错$$不错$$汗水$

ann_l · 发表于 2005-10-27 21:35

蛋黄蛋青不是分得越干净越好是蛋青一定不能混入一点淡黄的否则是打不出泡的

Sweetcandy · 发表于 2005-10-27 21:42

原帖由 ann_l 于 2005-10-27 22:35 发表
蛋黄蛋青不是分得越干净越好是蛋青一定不能混入一点淡黄的否则是打不出泡的

嗯，蛋清要纯净一些。再加一点点醋，会打发的很好的。

你的签名档很可爱

三国。 · 发表于 2005-10-28 00:23

:o8个鸡蛋?:mad::mad::mad:

Sweetcandy · 发表于 2005-10-28 08:44

原帖由 三国。 于 2005-10-28 01:23 发表
:o8个鸡蛋?:mad::mad::mad:

呵呵，是呀，一盒呢

willwebe · 发表于 2005-10-28 09:42

MM的蛋糕好看极了！为什么我烤的蛋糕老是结构很紧呢？在烤箱里的时候好像还蛮大的，拿出来一冷就收缩了，5555，每次都这样呢。

Sweetcandy · 发表于 2005-10-28 11:35

原帖由 willwebe 于 2005-10-28 10:42 发表
MM的蛋糕好看极了！为什么我烤的蛋糕老是结构很紧呢？在烤箱里的时候好像还蛮大的，拿出来一冷就收缩了，5555，每次都这样呢。

是不是蛋白没有打好呢？一定要打得起泡才可以，感觉都成固体了

guaimin123 · 发表于 2005-10-28 15:08

烤多长时间呢？

^_^

Sweetcandy · 发表于 2005-10-28 18:44

原帖由 guaimin123 于 2005-10-28 16:08 发表
烤多长时间呢？

^_^

预热150度，烤50分钟

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