“缩水通胀”实锤：这家知名德国制造商的“缩水包装”毫不留情

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产品分量减少，价格却保持不变——制造商的解释通常是生产成本上升。这就是所谓的“Shrinkflation”（缩水通胀）。即便包装上已注明价格未变，消费者权益组织“汉堡消费者中心”（VZHH）仍批评部分产品的涨价幅度过高。



食品制造商欧特家（Dr. Oetker）近几周来不断减少多款产品的净含量，售价却保持不变。尤其是含可可或巧克力的产品受到严重影响。例如，巧克力麦片、布丁粉和果冻类产品因分量减少，价格实际上上涨了多达50%。对此，VZHH提出了警告。受影响的产品包括：

- 据欧特家称，旗下Vitalis品牌的13款巧克力麦片产品涨价5%至50%，尽管内容减少，零售价通常仍为3.99欧元；
- 三种巧克力布丁粉（原味巧克力、原味黑巧克力、Gala巧克力）的包装从原先的3小袋缩减至2小袋，等于价格上涨50%；
- 三款“Löffelglück”果酱（樱桃、红莓、苹果-芒果-橙）从原来的500克减至400克，价格仍为约2.79欧元，等于涨价25%；
- 其他产品同样面临明显提价。例如，Dr. Oetker的“四块装大理石小蛋糕”从172克缩水至140克，售价仍为2.79欧元，涨幅约为23%。

包装虽有说明，缩水信息仍不够透明  
值得肯定的是：欧特家在包装正面用绿色标识注明分量减少，如“内容减少，质量不变”，比多数厂商更为透明。此外还配有二维码，链接至解释页面。根据消费者权益机构的说法，这已是朝向透明迈出的一步，欧特家是少数愿意公开承认Shrinkflation的企业之一。

然而，VZHH批评道：欧特家并未明确标注减少的具体数量。例如，若写明“减少内容：600克 → 400克（减幅33%）”，对消费者来说会更为实用。仅有布丁粉的包装上例外地注明“少一袋”。

价格是否抬高过头？  
欧特家在声明中解释称：“由于一系列非同寻常的情况，许多食品制造商的生产成本大幅上涨，尤其是可可的价格暴涨……这对食品定价产生了重大影响。”

确实，可可价格近年来大幅攀升。但欧特家具体采购成本是否真的如此高尚未明确。是否存在抬价嫌疑？

VZHH提供了一份计算案例：一包原味布丁粉含约7克低脂可可粉，因价格上涨贵了约16欧分。若将涨价仅归因于可可粉，则意味着每公斤可可粉成本超24欧元——远高于超市零售价格，更遑论欧特家这样的跨国企业与供应商之间议定的批发价。

消费者常因“隐藏式涨价”而不满，前提是他们发现了。VZHH提供平台，鼓励消费者举报这类“内容减少、价格不变”的欺骗行为，并会将相关产品公布于众，甚至评选为“本月/本年度最具欺诈性的包装”。

萍聚爱你1号

在德国，"缩水通胀"（Shrinkflation）现象越来越普遍，尤其是在食品行业。最近，德国食品制造商欧特家（Dr. Oetker）因多款产品的净含量减少而受到消费者权益组织的批评。尽管价格没有变动，但实际的消费者支出却因分量减少而显著提高。

具体来说，欧特家的许多巧克力相关产品，如巧克力麦片和布丁粉，虽然名义价格保持不变，但其实质成本却有所增加。例如，某些巧克力麦片的售价仍为3.99欧元，但其净含量可能减少了50%。消费者权益组织“汉堡消费者中心”（VZHH）对此表示担忧，认为这种不透明的涨价方式会误导消费者，损害他们的权益。

虽然欧特家在包装上标明了内容减少的信息，并且提供了二维码链接到详细解释页面，但消费者仍然感到这种信息的不够透明，且具体减少的数量并未明确说明。这让消费者很难真正理解自己所购买的产品所发生的变化。

此外，虽然欧特家提到生产成本上涨是导致这一现象的原因之一，但具体的成本增加是否合理，仍然缺乏透明度和证据支持。消费者对此表示不满，并开始积极举报这类隐性涨价的行为，要求更高的透明度和公正的定价。

总的来说，消费者在面临价格与净含量不符时，需要更加关注产品的实际内容，以保护自己的权益。对于企业而言，提高信息透明度、清晰明了地展示产品变化，将有助于提升消费者的信任度。
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