饮食文化之战：拒绝开烤肉店

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Schwäbischen Alb正在掀起一场文化之战。那儿Essingen的居民和政界人士成功抵制了烤肉店的落地。现在年轻人开始通过请愿发起反击。


据该镇的行政长官Wolfgang Hofer 介绍，镇上几周以来只围绕一个话题：烤肉串！那儿的居民似乎不想吃土耳其的烤肉。

事情的原委是这样的：

今年年初，巴登-符腾堡州这座拥有 6500 名居民的小镇的一位土耳其餐馆老板申请将一座空置建筑改造成一家烤肉店。



这将使其成为该镇第一家烤肉店。然而议会的技术委员会否决了这个提议。接受采访的所有六个居民家庭都对难闻的气味、噪音和浪费表示担忧。一位Essingen的退休老人对媒体表示：“我们不需要烤肉串。我们镇上已经有一家披萨店了。这就足够了！”

市政厅负责人告诉《图片报》：“现在，德国南部各地的烤肉店经营者都联系了我们，他们都想在这里开一家小吃店。”但镇政府拒绝了所有申请者。


学生正在请愿反击

Essingen居民是否真的同仇敌忾，立志成为德国的无烤肉城市呢？也不尽然。至少当地的年轻人尤其反对这种做法。18岁的学生 Lucas Fuchs和他的朋友们甚至发起了“Döner for Essingen”的在线请愿，目前已经收集了 900 个签名。一名年轻的支持开烤肉店的年轻人对当地媒体表示 ，“Döner 将人们聚集在一起，”  另一位表示：“我们不想去附近的Aalen吃烤肉串。我们想在这里拥有开心时光。”



镇长Hofer表示，换一个地方，批准“可能”会实现，但必须符合条件：“要求非常严格。例如，必须提供足够的停车位并遵守噪音限制。”

这位镇长解释说，最终，地区办事处有责任根据严格的建筑法标准做出决定。

据称在Essingen100公里外的海尔布隆，那儿因为烤肉店太多。正在采取措施限制烤肉店的数量。