介绍给大家如何长久保存香菜？补充了！

lesliehp

今天周日，给大家一个保存香菜的小Ｔｉｐ，因为以前自己不知道时，每次买香菜都要着急赶快吃完，有时就不敢买，因为那么贵，买回来吃一点，其它都坏了，心里好心痛的。$惨啊$
用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。我个人经验最长放过3周才吃完，也没有坏哦！（摘自我的红茶咖啡屋）。这个经济实用，先给大家分享了！

ＰＳ我还有炒饭烩饭等很多小Ｔｉｐ呢，放在我的红茶咖啡屋。不过要发到这里帖子里，要等下次做时有了照片再发，到时馋死大家噢！

不好意思，这两天没来，刚刚看到大家的问题。以后可以直接在我的红茶咖啡屋留言，我就会尽快到这边回答的。

我是把香菜的根部放入水里，上面用一个塑料袋罩上茎和叶的部分。也不一定要天天换水，我今天刚刚吃完的这把香菜，足足吃了1个月，买时也不多，就1小把，不过最近一直没有机会吃，也没有怎么换水，还想着今天吃肯定没有味了，没想到还挺鲜的，味道不错！

[ 本帖最后由 lesliehp 于 2005-11-3 21:55 编辑 ]

m.i.l.ch

学习了！！！

shellee

不错，下次买来试试

dingding

不爱吃香菜 呵呵

流浪宝宝

我家现在就有香菜，都快愁死我了。谢谢lz哈！不过还有个小问题，香菜泡在水里后，上面还要不要再罩保鲜袋？

粉红色的冬天

我是发现，把香菜洗干干净净，然后尽量甩去水分，用保鲜袋装好，排去空气也能保存很久的。而且用起来也很方便

香婆婆

因为好贵所以买一点点，只够吃一次
要是能保存的长可以让我爸寄一箱过来给我吃多好呀

糖丸

我是这样保存的。 香菜切碎，放进深冻层。可以藏很久很久，每次用抓一把或是挖一勺，再放回去深冻。但是香菜不能有水，否则全都冻在一起了。

[ 本帖最后由 糖丸 于 2005-10-30 19:23 编辑 ]

babylou

我和楼上的方法一样，切碎了装保鲜盒冷冻。用的时候挖一些。。。

kleeblatt

把香菜切碎放在做冰块的盒子里，在放满水，进冷冻箱。每次要用的时候拿一块出来就行了。