这个白白嫩嫩的东西怎么吃啊？

闲人 · 发表于 2003-4-29 15:54

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就是那个长长细细白白（也有绿色的）嫩嫩，一小捆一小困的买的东西，看上去有点像小甘蔗，有人说味道和竹笋一样，生活了这么久，第一买。闻着很甜哦，可是回家洗净尝了尝，是苦的。不知怎么折腾它，让它变得可口一些？:o

liebejava · 发表于 2003-4-29 16:05

闲人 · 发表于 2003-4-29 16:13

煮啊？我也不知道行不行？

yue1201 · 发表于 2003-4-29 16:56

用斜刀把它切成很薄的片，和肉片或是鸡蛋炒起来吃，味道很好的，是有点微甜的不是苦的。:D

爱喝ACE · 发表于 2003-4-29 17:02

可以切成一小段一小段的（先将芦笋的皮削掉），用大火在油里稍微爆一下，然后加高汤煮，加点盐就足够了。等到汤收的差不多，即可起锅。
芦笋很清火的，适合夏天食用。;)

shala100 · 发表于 2003-4-29 18:19

先刮皮，煮透，再浇汁。超市有专门的sauce粉。

显示全部楼层 · 发表于 2003-4-29 18:41

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闲人 · 发表于 2003-4-29 18:42

:)，谢谢。
看着就很好吃样子！

闲人 · 发表于 2003-4-29 18:43

那么Muenchen是有的，这不我刚买了东西！

显示全部楼层 · 发表于 2003-4-29 23:54

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闲人 · 发表于 2003-4-30 00:02

晚上做了个清炒的。味道还行。只是。。。。。。
感觉爆炒不行，可能是我的火太小。刚开始出来很多粘稠液体，炒干了好像还不行，又加了些水。最后感觉要炒得软软的才入味。

stl02 · 发表于 2003-4-30 08:18

Spargel:
如果嫩的话，可以当笋片用，但现在许多ANGEBOT嫩ABER苦。可以用水煮，然后直接用THOMY专用SOßE - 就是WERBUNG里的那种。

兔咪咪 · 发表于 2003-4-30 11:52

昨天刚吃了，讲讲经验。
这个东东的头很好吃，不苦，但是茎上的皮比较苦，所以一定要削皮，多厚呢？2mm左右。而且根部的皮要多削一些。
做法很简单，水煮就可以了，煮的时候放一点盐，和少量的糖。
煮10分钟就好了。配菜：煮土豆，sause：有现成的，或是融化了的黄油。

绿茶 · 发表于 2003-4-30 12:56

我用它包饺子和蒸包子,也很好吃.

Beta · 发表于 2003-5-2 12:07

朋友做给我吃过一次，他说德国人特别喜欢这个，因为吃完这个上厕所（小号）闻着很臭，所以他们认为这个白白嫩嫩的有助于Nieren排毒素，，，，，呵呵，，，，排毒不知道了，不过上厕所好像是有一点，，，，，呵呵:p :p :p

linhenil · 发表于 2003-5-2 20:29

最初发表由 flyaway
[B]哦！hit我楼下也有，离的超近，每天都有无数中国人光顾。 [/B]

你做广告啊
不如自己买点来吃的好 :D

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是不是煮着吃的？好象很贵哦~~