“丝路信使·一带一路美食周”——以美食为桥话团结 以交融为媒促铸牢

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作者：微信文章


日前，首届“丝路信使·一带一路美食周”活动走进企事业单位。新疆、甘肃等十个篇章琳琅满目的特产集中展示，是东西部饮食文化的集中展现，更是各民族交流合作的鲜活见证和生动载体。活动依托“丝路信使”民族团结进步发展联盟，以美食为桥，在促进各民族交往交流交融中，推动中华民族共同体建设走深走实。

以美食为纽带，搭建民族团结新平台
活动深度发挥联盟集成优势，将民族饮食文化传承与各民族交往交流交融实践紧密结合。邀请各民族烹饪传承人现场展演技艺，通过美食讲述各民族交流合作的美好故事，让“一餐一饭”成为铸牢中华民族共同体意识的生动实践；同时联动政府与行业资源，推动民族特色饮食文化的保护、传承与创新，讲好民族团结故事，使美食周成为拉近各民族空间距离、增进情感认同的重要平台。

以文化为引擎，焕发经济发展新动力
活动以“文化赋能+场景创新”实现双赢，为区域经济发展注入新能量。省、市民促会积极对接行业协会，组织联盟城市开展民族特色饮食文化推广活动，助力新疆牛肉、甘肃百合等民族地区特色产品拓展市场，推动民族地区特色产业提质升级；通过线上线下相结合的方式，广泛传播各民族美食文化，吸引更多人关注和了解民族地区，既让消费者感受“烟火气”，也为民族地区经济发展带来新机遇。

以联盟为依托，构建长效铸牢新格局
作为联盟常态化合作的重要载体，美食周计划2025年每月举办，后续将在国家民委、民盟中央及更多联盟城市复制推广，通过各民族美食推介、专业人员技术交流，传承与发扬美食文化技艺等方式，以美食推动各地文化、旅游、产业欣欣向荣，持续促进各民族在文化互鉴中加深团结，在产业协作中实现共同发展，让民族团结之花绽放得更加绚烂，让区域经济在交融中实现蓬勃发展，不断引导各族群众牢固树立“四个与共”的共同体理念。

（来源：泰州市民宗局）