大家在阿迪买的lachs都怎么做的？吃完了

berlinsky · 发表于 2005-11-12 21:23

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就是上次妞妞斑竹作了熬鱼的那个，一条3块99，不少人都买了吧？

我准备明天把它做了，想多征集几种做法:lol:

[ 本帖最后由 berlinsky 于 2005-11-13 21:12 编辑 ]

niuniu800623 · 发表于 2005-11-12 21:27

mm买了几条啊？？？我也想知道大家都是怎么做的呢！！我只会红烧一种，都吃腻了呢！！

berlinsky · 发表于 2005-11-12 21:34

原帖由 niuniu800623 于 2005-11-12 21:27 发表
mm买了几条啊？？？我也想知道大家都是怎么做的呢！！我只会红烧一种，都吃腻了呢！！

就一条啊我记得有个mm还搞了个一鱼几吃好像不错

berlinsky · 发表于 2005-11-12 21:49

原帖由 shyshy 于 2005-11-12 21:42 发表
我一般是葱烤，
洗净，撒上盐和胡椒粉，涂上一点酒，风干
加油，葱姜蒜下锅，葱段要多，香味出来后放鱼煎

是煎还是烤？好像上海菜喜欢说葱烤不放酱油？

还有啊就放在碗里鱼会变干吗？

漠燃 · 发表于 2005-11-12 22:58

我就是切了块然后用盐浸上, 一小时后用面粉裹上炸. 好吃的一踏糊涂.

不管是配米饭还是面包还是色拉, 都好吃~ 吃厌了就在做个汁, 酱油醋一点白糖,葱花,姜末, 淀粉. 收汁一浇.

下饭.

berlinsky · 发表于 2005-11-12 23:07

原帖由漠燃于 2005-11-12 22:58 发表
我就是切了块然后用盐浸上, 一小时后用面粉裹上炸. 好吃的一踏糊涂.

不管是配米饭还是面包还是色拉, 都好吃~ 吃厌了就在做个汁, 酱油醋一点白糖,葱花,姜末, 淀粉. 收汁一浇.

下饭.

$不错$$不错$

firefeuer · 发表于 2005-11-13 01:33

这个啊，鱼皮一扒，切成薄片，沾绿芥末，比三文鱼刺身一点也不差！
我每个星期都得一条，呵呵

眼睛里的湖水 · 发表于 2005-11-13 12:54

我做的蛮失败的，BF最后都扔掉了

555555555555555555555555555

berlinsky · 发表于 2005-11-13 13:24

原帖由 shyshy 于 2005-11-13 09:44 发表
补充一下，火不要太旺，6，7分热就可以了
葱段一定要多-------煎出来特别好吃，还有不会污染空气的，呵呵

shyshy用的是大葱还是小葱？准备试试你这个了:lol:

berlinsky · 发表于 2005-11-13 18:59

已经决定怎么吃了

一半做味（口曾）烤鱼一半裹面炸然后做个什么汁

shyshy那个好啊可是一直没想出来怎么挂、怎么风干 $失败$

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