炖肉,终于发好了！真是不容易！

RUBONE · 发表于 2005-11-18 18:57

原帖由 丢手绢 于 2005-11-18 18:47 发表

不能！
你老实在家啃你的羊骨头去:cool:

唉,做人要厚道,那偶明天自己炖好了,real正好特价中:lol:

angelinatan_cn · 发表于 2005-11-18 20:13

原帖由 niuniu800623 于 2005-11-18 12:12 发表

mm说说你有什么秘诀！我们也来讨论一下啊！

我妈都会用少许蚝油来润色！！和你一样，她也喜欢加几个鸡蛋一起烧！！！
p.s.
看见你的小手了:D:)

niuniu800623 · 发表于 2005-11-18 20:24

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-11-18 20:13 发表

我妈都会用少许蚝油来润色！！和你一样，她也喜欢加几个鸡蛋一起烧！！！
p.s.
看见你的小手了:D:)

呵呵，不是小手，是大胖手！我发现南方的菜是不是很多的菜都放蚝油啊？

yihao · 发表于 2005-11-18 20:39

俺们这里的Kaufland这周是猪肘子打折，所有的无论是前肘还是后面的还有猪蹄都是1,29欧一公斤！

yuyuball · 发表于 2005-11-18 20:50

原来这就是五花肉,学习了,;););)
墩肉颜色很好啊

Laufen · 发表于 2005-11-18 21:50

我觉得楼主这个就是红烧肉，北方做法。我们那里是苏式红烧肉，没有炒糖彩。直接在汤里放酱油和糖，最后收干就好了。$欢迎$$欢迎$

五花肉我很喜欢的，除了红烧肉，还能做回锅肉，粉蒸肉。。。$加油$$加油$

niuniu800623 · 发表于 2005-11-18 21:55

原帖由 Laufen 于 2005-11-18 21:50 发表
我觉得楼主这个就是红烧肉，北方做法。我们那里是苏式红烧肉，没有炒糖彩。直接在汤里放酱油和糖，最后收干就好了。$欢迎$$欢迎$

五花肉我很喜欢的，除了红烧肉，还能做回锅肉，粉蒸肉。。。$加油$$加油$

还可以作扣肉。嘻嘻。这个是LG最喜欢的菜！

Laufen · 发表于 2005-11-18 21:57

正好买了块肉，昨天和今天吃的回锅肉和粉蒸肉，上个照片，嘻嘻。都是看了这里学的。$欢迎$$鼓励$$加油$

Laufen · 发表于 2005-11-18 21:58

:lol::lol::cool:还有一张。

Laufen · 发表于 2005-11-18 21:59

原帖由 niuniu800623 于 2005-11-18 21:55 发表

还可以作扣肉。嘻嘻。这个是LG最喜欢的菜！

这个还没有学会的说。$汗水$$汗水$

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