1楼实物图,饺子馅调好了~调的对吗?弱弱的问一句~饺子馅里一般都需要些什么材料?

Sweetcandy · 发表于 2005-11-19 20:37

根据自己的口味来定吧，如果有肉，就放少量生抽，如果是虾，或是海鲜就放一些姜和糖

chengchengro11 · 发表于 2005-11-19 22:58

原帖由 Sweetcandy 于 2005-11-19 20:37 发表
根据自己的口味来定吧，如果有肉，就放少量生抽，如果是虾，或是海鲜就放一些姜和糖

我放了点生抽了,但不知道衔是淡还是咸~~好难呀,包饺子......:mad:

Kassiopeia · 发表于 2005-11-19 23:00

咸淡自己可以用筷子点一点尝一下
干了的话就加油加水，拼命搅。。。

杉杉来迟 · 发表于 2005-11-19 23:09

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chengchengro11 · 发表于 2005-11-19 23:10

原帖由 Kassiopeia 于 2005-11-19 23:00 发表
咸淡自己可以用筷子点一点尝一下
干了的话就加油加水，拼命搅。。。

谢谢呀...我好象是忘了放点油了,我是说怎么完全都搅不动呢~~跟干力气活一样...汗..赶紧加油吧....

chengchengro11 · 发表于 2005-11-19 23:13

原帖由 杉杉来迟 于 2005-11-19 23:09 发表
LZMM看来是真没做过饭滴MM.饺子馅自己喜欢加什么就加什么.比如虾仁,洋葱.却维生素可加红罗卜.只要自己爱吃的都可以加.但最好别加大白菜因为升水.看你加的东西都还可以,看图就是肉多才好象少点.

呵呵...早点问MM就好了,我只想到加菜就是加大白菜....肉是多了点,那我再加点香菇丁什么的吧..再次谢谢MM...

杉杉来迟 · 发表于 2005-11-19 23:22

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chengchengro11 · 发表于 2005-11-19 23:24

原帖由 杉杉来迟 于 2005-11-19 23:22 发表

MM就是尽快包完.不然越放水越多.找个偶包滴锅贴连接给MM瞅瞅.其实和饺子差不多只是没全封口.现丑了.http://www.kaiyuan.de/forum/index.php?showtopic=113458

MM,看到你包的了..呵呵..没封口,好可爱呀~~天津的都是这样的吗??

杉杉来迟 · 发表于 2005-11-19 23:27

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chengchengro11 · 发表于 2005-11-19 23:29

原帖由 杉杉来迟 于 2005-11-19 23:27 发表

应该是哦.在那和老人学滴.这叫锅帖.饺子也是封口滴,MM这个加白菜就不行了会出水来.偶加滴是韭菜.

我现在最后悔的就是加了白菜..MM,如果是加了韭菜是不是就可以放到明天再包呀???

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