水果苣蒻西米露 + 真够难看的肉月饼

vivch

谢谢LZ指点啊,我也来试试,希望能做成功.;)

yanhaohao

原帖由 vivch 于 2005-12-2 10:12 发表
谢谢LZ指点啊,我也来试试,希望能做成功.;)

不用谢
祝你成功:lol:
到时候来说说好吃不？:lol:

mailfen

做了做了 ，好好吃！！！！

没想到我们这里的亚超居然也有那个苣蒻卖！！！

vivch

原帖由 yanhaohao 于 2005-12-3 19:36 发表


不用谢
祝你成功:lol:
到时候来说说好吃不？:lol:

做了,失败啦:(

首先我们这儿的亚超东西不全,既没苣蒻也没大西米,只有泰国西米.我没数,看着小,倒了半袋,结果越涨越大,做成浆糊汤啦.:mad:大家只是礼貌性地说"不错",没人要求添第二碗的.:mad:下次一定要买到正宗的大西米才做!

这种西米是不是做椰汁西米露的?如果是,剩下的半袋就做椰汁西米露了.;)

yanhaohao

原帖由 vivch 于 2005-12-4 11:13 发表

做了,失败啦:(

首先我们这儿的亚超东西不全,既没苣蒻也没大西米,只有泰国西米.我没数,看着小,倒了半袋,结果越涨越大,做成浆糊汤啦.大家只是礼貌性地说"不错",没人要求添第二碗的.下次一定要买到正宗的大西米才做!

这种西米是不是做椰汁西米露的?如果是,剩下的半袋就做椰汁西米露了..

你好可爱哦
描绘 的笑死了:lol::lol:

我觉得反正你还剩半袋了
就尝试一下椰汁西米露吧
偶们不断创新

做这个东西，我觉得切记西米要少点
否则真的粘稠的可以糊墙壁了:lol:

yanhaohao

原帖由 mailfen 于 2005-12-3 22:06 发表
做了做了 ，好好吃！！！！

没想到我们这里的亚超居然也有那个苣蒻卖！！！

:lol::lol:$不错$

vivch

原帖由 yanhaohao 于 2005-12-7 16:07 发表

我觉得反正你还剩半袋了
就尝试一下椰汁西米露吧
偶们不断创新

做这个东西，我觉得切记西米要少点
否则真的粘稠的可以糊墙壁了:lol:

弱弱地问一下,LZ MM能不能干脆好人做到底,给个椰汁西米露的方子?;)

yanhaohao

原帖由 vivch 于 2005-12-8 13:38 发表


弱弱地问一下,LZ MM能不能干脆好人做到底,给个椰汁西米露的方子?;)

我也弱弱的回答你。:lol:


前面的步骤一样啊

1。锅中烧开水，改小火，把西米放进锅中煮。
还是那句老话，
煮的过程中要拿筷子不断的搅拌！！！！！
防止粘锅底变焦。
慢慢的西米一粒一粒变透明，就可以了。
这个过程大概40分钟，关火。

2 。 将椰奶（亚超有买的）倒入西米中，均匀搅拌。

我搜来个方子
如果没有椰奶，
可以用牛奶+冰糖代替
;)
椰汁西米露我喜欢吃冷的，所以可以放冰箱。


侬要么再试试看:lol::lol:
西米放的少点，否则又是一锅糨糊刷墙壁了，和我一样。:D

[ 本帖最后由 yanhaohao 于 2005-12-8 16:49 编辑 ]

香奈儿

我现在正在烧西米，烧了20分钟了，还是白的，上次烧了1个多小时，外面是透明，里面是白的，唉，希望这次成功

香奈儿

为什么我烧了半天，还是有部分没有变成透明的呢