超市里的栗子可以做菜吗？

lan

德国超市看到有卖栗子的，是不是可以拿来做栗子烧鸡的那种栗子啊？还是必须在亚洲店买的才可以啊？

一起喝咖啡吧

原帖由 lan 于 2005-11-25 15:01 发表
德国超市看到有卖栗子的，是不是可以拿来做栗子烧鸡的那种栗子啊？还是必须在亚洲店买的才可以啊？

可以的。

lan

原帖由 一起喝咖啡吧 于 2005-11-25 15:13 发表


可以的。

$不错$:P

冷冰冰

可以是可以，不过好难剥啊！！！！！！！！！！！！！！！

Soho

原料：
　　生板栗200克，肉鸡1只（约重1200），黑枣50克，葱丝、姜丝、酱油、料酒、胡椒面、白糖、盐各适量，菜油少许。  

制作：  
　　1、将鸡收拾好，洗净，剁成块，入开水锅中焯去血水，捞出用凉水冲洗干净，控干水分。  
　　2、炒锅上火烧热，倒入少许菜油，放入白糖，炒成红色，再倒入鸡块煸炒，加入酱油、料酒、水适量，放入葱丝、姜丝、大料、胡椒面，用微火炖40分钟，放入去皮的板栗及黑枣，加盐，烧20分钟即可。
　　3、注意剥栗子皮时要剥去内皮，最好将板栗切一刀，煮一下，好剥皮也好熟。  

特点：  
　　鸡块、栗子烂熟，味道鲜香。

[ 本帖最后由 Soho 于 2005-11-25 15:43 编辑 ]

lan

原帖由 Soho 于 2005-11-25 15:28 发表
原料：
　　生板栗200克，肉鸡1只（约重1200），黑枣50克，葱丝、姜丝、酱油、料酒、胡椒面、白糖、盐各适量，菜油少许。  

制作：  
　　1、将鸡收拾好，洗净，剁成块，入开水锅中焯去血水，捞出用凉水冲洗 ...

多谢多谢，下礼拜就去买栗子来做
好想吃栗子啊$惨啊$

nonodarlin

上次吃了一次板栗炒鸡，累死了，板栗真不好弄。

vermissyou

先把外面的那层硬壳剥掉
然后放在热水里泡一下
这样就比较好剥了

catherin

还是去亚洲店买那种已经包好的栗子省点事吧,以前偶也是包呀包的,等包够一顿吃的,指甲已经疼死了,搞得偶一年之内都没有再做过...............

chris_cjw

超市里面就有已经剥好皮的了。。。但是不知道味道怎么样～都是真空包装的