大家想吃越吃越好吃的饺子吗？---想的话，请进！

tuantuan · 发表于 2005-12-1 19:46

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找北 · 发表于 2005-12-2 00:40

一闻香菜就吐

tuantuan · 发表于 2005-12-2 09:24

原帖由 Beta 于 2005-11-30 15:46 发表
如果保馄饨的话，可以也用一样的陷吗？

当然可以的了:D

hhcc421 · 发表于 2005-12-2 09:36

今天包一次试试，不过用白萝卜会不会没有胡萝卜好吃？还有胡萝卜不是不太容易熟吗？切丝以后要不要先用水煮一下？

tuantuan · 发表于 2005-12-2 18:03

原帖由 hhcc421 于 2005-12-2 09:36 发表
今天包一次试试，不过用白萝卜会不会没有胡萝卜好吃？还有胡萝卜不是不太容易熟吗？切丝以后要不要先用水煮一下？

不需要用水煮的，因为胡萝卜挫成丝后都是很碎的，吃的时候不会有硬的口感。德国的白萝卜太水了，口味一定和胡萝卜馅不同。
我家（国内）那里有一个很高级的餐厅，他们的萝卜丝儿虾仁饺子可是一绝，可好吃了！不过用的可是国内的那种青皮萝卜，德国净卖些大白萝卜。

sandy8003 · 发表于 2005-12-5 05:22

原帖由 tuantuan 于 2005-12-2 18:03 发表

不需要用水煮的，因为胡萝卜挫成丝后都是很碎的，吃的时候不会有硬的口感。德国的白萝卜太水了，口味一定和胡萝卜馅不同。
我家（国内）那里有一个很高级的餐厅，他们的萝卜丝儿虾仁饺子可是一绝，可好吃了 ...

你就是用打豆浆的机器打碎胡萝卜吗？那打完不会变成汁吗？很多水吧？我的挫丝得东东不好用！馅里还放什莫呀？

sandy8003 · 发表于 2005-12-5 05:23

机器打碎胡萝卜是整个胡萝卜放进去的，不要切了吧？

sandy8003 · 发表于 2005-12-5 05:26

500克肉，加多少搅碎的香菜，胡萝卜？香菜，胡萝卜你都是用机器搅碎的吗？

daniellwolfe · 发表于 2005-12-5 10:58

完了。我从来不吃香菜。。。。。。。那周末用胡萝卜试试

Liang · 发表于 2005-12-5 19:47

胡萝卜好难切碎啊！LZ是怎么做的呢？

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