青江菜煲狮子头，鱼香肉丝，黄瓜木耳炒肉片，手撕尖包菜

yanhaohao · 发表于 2005-12-7 16:40

很厉害的mm又发菜了。。。。

sophia_nemo · 发表于 2005-12-7 16:48

嘿嘿，jj的菜真是好吃的不得了啊！下次还去吃，^_^

晕水的鱼 · 发表于 2005-12-7 17:34

mm又发菜了，很厉害。。。。$不错$$不错$$漂亮$$漂亮$

suker333 · 发表于 2005-12-7 17:54

请问青瓜木耳炒肉片中的青瓜是什么啊...好好吃的样子.

凤凰于飞 · 发表于 2005-12-7 18:05

原帖由 suker333 于 2005-12-7 17:54 发表
请问青瓜木耳炒肉片中的青瓜是什么啊...好好吃的样子.

呵呵，就是黄瓜啊~~~广东人管它叫青瓜~~~

凤凰于飞 · 发表于 2005-12-7 18:07

原帖由 Sonne 于 2005-12-7 15:06 发表
这个肉是猪肉馅吗？放多少苹果呢？

是猪肉馅，不要用牛肉馅或者混合肉馅，那就不正宗了。放半只去皮切丁的苹果就可以了，丁要切的碎一点，象绿豆那么大。

凤凰于飞 · 发表于 2005-12-7 18:09

原帖由 sophia_nemo 于 2005-12-7 16:48 发表
嘿嘿，jj的菜真是好吃的不得了啊！下次还去吃，^_^

nemo妹妹过奖了~~~

魑魅魍魉 · 发表于 2005-12-7 18:27

原帖由 凤凰于飞 于 2005-12-7 18:07 发表

是猪肉馅，不要用牛肉馅或者混合肉馅，那就不正宗了。放半只去皮切丁的苹果就可以了，丁要切的碎一点，象绿豆那么大。

请问为什么要放苹果丁呢？以前看到过有在狮子头里放荸荠的，想来苹果和荸荠应该是同样的道理吧。

sandy8003 · 发表于 2005-12-7 18:47

原帖由 凤凰于飞 于 2005-12-7 12:13 发表
青瓜木耳炒肉片，诀窍是放一点泡椒增加酸味，很好吃。

泡椒使自己做的吗？怎样做啊？MM 有方子吗？谢谢！！！

jyogirl · 发表于 2005-12-7 18:54

几道菜都不错啊，特别是第一道，卖相很好啊。。

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