自己制作牛肉泡馍，请大家指正

lesliehp

正不正宗就不知道了，因为不是正宗的老陕，发个帖子出来，请大家指正。

1，在ＲＥＡＬ买了牛肉和牛骨头，那里有专门卖牛骨头的，那种炖汤用的骨头，汤味道比只是这里的牛肉炖出来的要好。放些姜，花椒，小茴香和大料等。炖的时间要越长越好。
２，从亚店买了粉丝和香菜，LIDL买了糖蒜，不知大家有没有发现LIDL的糖蒜，味道一点不差呢。
3，烙饼，用热水和面，不要用HEFE发面，热水即可。和好面后醒一会儿，擀成圆饼状，然后把平底锅烧足够热，不要放油，直接把饼放进锅内，转动面饼，翻面，直至烙熟。
4，把肉汤及少量肉捞出放在炒锅内，烧热，把泡过的粉丝，黄花菜放入，还有小葱，可以放少量比较嫩的白菜心，然后把掰碎的馍加入，煮沸即可。起锅后放入香菜提味。
5，该吃了，放入辣酱，配上糖蒜。

那叫一个香啊，感觉一点不差。就是忘了拍照，下次一定补上。有没有什么做的不到位的地方呢？不过不要提出难度太大的建议噢！

最近圣诞节好多商家举行抽奖活动，大家来我的红茶咖啡屋看啦，尤其是三星俱乐部每日都抽出数名俱乐部成员获奖，截止12月20日。只要登记即可成为俱乐部成员参加抽奖呢！
$汗水$$汗水$

猪哼哼

相片没有么...口水 沙发

pangpang55

要有图就好了。。。