纸包鸡

wawa1957316 · 发表于 2005-12-9 16:22

我很喜欢吃纸包鸡，但是在德国没有包鸡的纸，一直不能如愿。
前几天我冲咖啡的时候，突然想到，过滤咖啡的纸袋，倒咖啡进去不会溶，还真象在中国做纸包鸡的纸。昨天买了鸡肉，晚上就试着做。还真的成功了。
现在发贴，让大家与我一起分享。
1，鸡肉（最好是鸡腿）带皮切条，（不是丝，大概有炸的薯条那样粗）一寸长，大蒜（葱白也行）切丝，长度与肉一样。然后放酱油，酒，生姜粉，淀粉，糖（不喜欢甜食的少放一点），味精，这些都按个人喜好来放。淹半小时。
2，拿滤咖啡的小袋，放鸡肉（大概3.4条鸡肉吧，太大不容易熟）进去，包好后放油锅里炸。我不喜欢吃老的肉，所以当纸硬了，就好。如果不会掌握时间，可以先试一个。

过年有新菜吃了。

[ 本帖最后由 wawa1957316 于 2005-12-9 18:42 编辑 ]

漠燃 · 发表于 2005-12-9 16:38

第一次听说哦~ 应该味道不错,可惜图片太惨了点.:P

茉莉花 · 发表于 2005-12-9 16:58

是...这图片看着有点SHEN得慌~~~~

花火 · 发表于 2005-12-9 17:13

我还看<麦兜故事>时从麦兜妈妈那里知道的这道菜.
纸包鸡,鸡包纸,纸包鸡鸡包纸........

summertime · 发表于 2005-12-9 17:22

原帖由花火于 2005-12-9 16:13 发表
我还看<麦兜故事>时从麦兜妈妈那里知道的这道菜.
纸包鸡,鸡包纸,纸包鸡鸡包纸........

没错，原来不是麦兜妈妈的原创啊
那个原材料就是一张纸， lz的菜丰富多了$加油$

sophia_nemo · 发表于 2005-12-9 17:41

原帖由花火于 2005-12-9 16:13 发表
我还看<麦兜故事>时从麦兜妈妈那里知道的这道菜.
纸包鸡,鸡包纸,纸包鸡鸡包纸........

:lol:我看到标题得时候也想到买兜了

苹果圈圈 · 发表于 2005-12-9 19:21

看不清楚哦，第1张是成品吗？

wawa1957316 · 发表于 2005-12-9 19:43

明天做的时候重新拍。

酸红豆 · 发表于 2005-12-9 22:52

楼主的pp每次都让我无语...

blue.annie · 发表于 2005-12-11 13:51

我也做了，味道还不错
不过做的时候千万要记住
包的小些，弄得平点。别弄成团
我都弄得一团一团的，炸了好久都没怎么熟

annieingermany · 发表于 2005-12-11 18:06

想起麦兜了，纸包鸡，鸡包纸，鸡纸包。。。。。。。。呵呵

gujiguji · 发表于 2005-12-12 17:00

图片看不清楚。。。

lan146 · 发表于 2005-12-13 02:00

问问楼主哦。你来自广西那里的？你怎么会做我家乡的纸包鸡阿？在这里都吃不上正宗的纸包鸡的，我平常做纸包鸡都是用烤箱专用的黄色的那种纸。我也不晓得油纸长什么样呢！
看到你得菜，我就想回家咯！

louise · 发表于 2005-12-13 19:16

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

紫晶 · 发表于 2005-12-13 19:57

手机拍的吧。。

wawa1957316 · 发表于 2005-12-13 22:28

原帖由 lan146 于 2005-12-13 01:00 发表
问问楼主哦。你来自广西那里的？你怎么会做我家乡的纸包鸡阿？在这里都吃不上正宗的纸包鸡的，我平常做纸包鸡都是用烤箱专用的黄色的那种纸。我也不晓得油纸长什么样呢！
看到你得菜，我就想回家咯！

我从南宁来。
这是我用来包鸡的纸，图片是大号的。做的时候买小号（ 1X2 ）的就好用。一个袋子一个包。

懒虫爱糟糕 · 发表于 2005-12-14 00:22

呵呵，我还不知道纸包鸡是我们那的呢

终于看见一个南宁的，好开心哦

violazen · 发表于 2005-12-17 22:27

这个纸能吃吗? 一直以为店里吃的是拿糯米纸或者米纸做的。

wawa1957316 · 发表于 2005-12-18 12:52

[quote]原帖由 懒虫爱糟糕 于 2005-12-13 23:22 发表
呵呵，我还不知道纸包鸡是我们那的呢

终于看见一个南宁的，好开心哦 [/quot

你是南宁的？？？

wawa1957316 · 发表于 2005-12-18 12:52

纸不能吃的。

zqiwei · 发表于 2005-12-18 14:14

好像不是很清楚啊

懒虫爱糟糕 · 发表于 2005-12-19 00:21

原帖由 wawa1957316 于 2005-12-18 11:52 发表
[quote]原帖由 懒虫爱糟糕 于 2005-12-13 23:22 发表
呵呵，我还不知道纸包鸡是我们那的呢

终于看见一个南宁的，好开心哦 [/quot

你是南宁的？？？

呵呵，我这样说就表示我也是南宁的啊

很高兴看见一个老乡哦

louise · 发表于 2007-6-15 13:19

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

yooyoo_8860 · 发表于 2007-6-15 15:54

$支持$ $支持$ $支持$
没见过，长见识了～～～～

wawa1957316 · 发表于 2007-6-15 18:54

原帖由 懒虫爱糟糕 于 2005-12-19 00:21 发表

呵呵，我这样说就表示我也是南宁的啊

很高兴看见一个老乡哦

我给你发过短信的呀

lgsg · 发表于 2007-6-15 19:57

要是图片正常点就更好了$支持$ $支持$ $支持$

我的RP没WT · 发表于 2007-6-15 22:15

哈哈,我也第一个想到麦兜...
我加不了视频,加个台词:

纸包鸡
-----欢迎大家收看《麦太世界》，今日我为大家介绍一个简单又别致的小菜----纸包鸡，家里的小朋友一定很喜欢。材料很简单，我们只需要一个鸡包，我们将鸡包底部的纸撕下来。。。慢慢的撕，就会得到一张鸡包纸，然后将鸡包纸反转，这一味纸包鸡就完成了，很容易是吧？多谢大家收看！

我的RP没WT · 发表于 2007-6-15 22:16

还有两个

纸鸡包
-----好高兴这么快又和大家见面了，接下来我会教大家做一味纸鸡包，材料也很简单，只需要白纸一张，我们只需要把纸这样子（揉成一团）。。。一味纸鸡包就这样完成了，各位小朋友，你们说像不像鸡包？
　　　　　　　　
　　包鸡纸包鸡包纸包鸡
-----现在要教大家一味很别致的小菜----包鸡纸包鸡包纸包鸡，首先将纸包鸡小心撕开，大家就会有一张包鸡纸及一块鸡，接着把鸡包纸像我这样子包住那块鸡，然后再像这样子用包鸡纸包包包包住它，那一味包鸡纸包鸡包纸包鸡就完成了！是不是很简单啊？还真有一块鸡吃呢！

珍妮冬冬青岛 · 发表于 2007-6-16 11:51

$支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$

zarazjy · 发表于 2007-6-16 21:53

没有看到过~$支持$

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