纸包鸡

wawa1957316 · 发表于 2005-12-9 15:22

我很喜欢吃纸包鸡，但是在德国没有包鸡的纸，一直不能如愿。
前几天我冲咖啡的时候，突然想到，过滤咖啡的纸袋，倒咖啡进去不会溶，还真象在中国做纸包鸡的纸。昨天买了鸡肉，晚上就试着做。还真的成功了。
现在发贴，让大家与我一起分享。
1，鸡肉（最好是鸡腿）带皮切条，（不是丝，大概有炸的薯条那样粗）一寸长，大蒜（葱白也行）切丝，长度与肉一样。然后放酱油，酒，生姜粉，淀粉，糖（不喜欢甜食的少放一点），味精，这些都按个人喜好来放。淹半小时。
2，拿滤咖啡的小袋，放鸡肉（大概3.4条鸡肉吧，太大不容易熟）进去，包好后放油锅里炸。我不喜欢吃老的肉，所以当纸硬了，就好。如果不会掌握时间，可以先试一个。

过年有新菜吃了。

[ 本帖最后由 wawa1957316 于 2005-12-9 18:42 编辑 ]

漠燃 · 发表于 2005-12-9 15:38

第一次听说哦~ 应该味道不错,可惜图片太惨了点.:P

茉莉花 · 发表于 2005-12-9 15:58

是...这图片看着有点SHEN得慌~~~~

花火 · 发表于 2005-12-9 16:13

我还看<麦兜故事>时从麦兜妈妈那里知道的这道菜.
纸包鸡,鸡包纸,纸包鸡鸡包纸........

summertime · 发表于 2005-12-9 16:22

原帖由花火于 2005-12-9 16:13 发表
我还看<麦兜故事>时从麦兜妈妈那里知道的这道菜.
纸包鸡,鸡包纸,纸包鸡鸡包纸........

没错，原来不是麦兜妈妈的原创啊
那个原材料就是一张纸， lz的菜丰富多了$加油$

sophia_nemo · 发表于 2005-12-9 16:41

原帖由花火于 2005-12-9 16:13 发表
我还看<麦兜故事>时从麦兜妈妈那里知道的这道菜.
纸包鸡,鸡包纸,纸包鸡鸡包纸........

:lol:我看到标题得时候也想到买兜了

苹果圈圈 · 发表于 2005-12-9 18:21

看不清楚哦，第1张是成品吗？

wawa1957316 · 发表于 2005-12-9 18:43

明天做的时候重新拍。

酸红豆 · 发表于 2005-12-9 21:52

楼主的pp每次都让我无语...

blue.annie · 发表于 2005-12-11 12:51

我也做了，味道还不错
不过做的时候千万要记住
包的小些，弄得平点。别弄成团
我都弄得一团一团的，炸了好久都没怎么熟

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