乌龙茶肉糜卷饼

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-14 21:29

原帖由大弱于 2005-12-14 21:20 发表
还没吃晚饭呢，饿呀。。。

旁边小猪的锅里头是玩意:lol: :lol: 锅里有，还看着我碗里的:lol: :lol: :lol:

明天自己动手。。。毛爷爷说啥来着？

大弱 · 发表于 2005-12-14 21:31

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-14 21:29 发表

旁边小猪的锅里头是玩意:lol: :lol: 锅里有，还看着我碗里的:lol: :lol: :lol:

明天自己动手。。。毛爷爷说啥来着？

炖了一锅牛肉汤，可是LG还没回来，不想一个人吃，只好看MM的饼解馋了:mad::mad:

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-14 21:31

原帖由 河马妈 于 2005-12-14 21:07 发表
我也讨厌和BF逛街，每次他都说商场里气闷，说出去透气，结果我出去就找不到人了，还得打电话找他，气死人，简直浪费电话费，宁可自己一个人逛了！

说到今天逛街，差点我都没有气短。。。。商场哪有不闹的，这不还是节前嘛，大家都在忙买圣诞礼物。。。。好，回到家，他就在网上买了。。。我告诉他，以后他逛网，我逛街。。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-14 21:33

原帖由 faxian 于 2005-12-14 20:31 发表

被你发现了:P，今天又在学校搞我的Seminar,然后买点菜，就这已经是最快速度来报道了。

做啥Seminar要这么忙？我最怕做这些Seminar，Workshop一类。。。。很累，只有两个字。。。

yanhaohao · 发表于 2005-12-14 21:49

同样是肉卷，差别咋那么大呢:mad:
大师啊！您看偶的肉糜卷怎么烤的那么难看阿
http://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=1
教我几招，怎么不烤黑，稍微漂亮点:mad:我每次烤酥皮一类东西，都很难看

对了，照例要夸奖jj的作品很漂亮;):lol:$不错$$不错$

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-14 21:59

原帖由 yanhaohao 于 2005-12-14 21:49 发表
同样是肉卷，差别咋那么大呢:mad:
大师啊！您看偶的肉糜卷怎么烤的那么难看阿
http://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=1
教我几招，怎么不烤黑，稍微漂亮 ...

你烤的不算难看，就是没刷蛋液，感觉干口了些而已啦。。。:D

yihao · 发表于 2005-12-14 22:01

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-14 19:13 发表
4. 面粉过筛后，取80克滚沸的乌龙茶水冲入面粉中，并以筷子拌匀，再加入冷水调整面团软硬度，直到面团光滑并如耳垂般柔软即可。

5. 将面团静置松弛30分钟后，即可分割成每个16克左右。

6. 面团置于干净台面 ...

我想轻轻问一句，AngieMM你和面用手吗？还是一直用筷子之类的，不用沾手？我家几乎从不吃面食就是因为我懒得和面$失败$

yihao · 发表于 2005-12-14 22:01

忘了说了，MM做的东西让人好有食欲啊，虽然我刚吃完饭不久

yanhaohao · 发表于 2005-12-14 22:07

$感人$$感人$

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-12-14 21:59 发表

你烤的不算难看，就是没刷蛋液，感觉干口了些而已啦。。。:D

明白了。。。:lol:$不错$

angelinatan_cn · 发表于 2005-12-14 22:07

原帖由 yihao 于 2005-12-14 22:01 发表

我想轻轻问一句，AngieMM你和面用手吗？还是一直用筷子之类的，不用沾手？我家几乎从不吃面食就是因为我懒得和面$失败$

这个面团非常容易揉，不想做面包那样，揉得手酸。。。建议你试试，非常易掌握的:)

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[味派荟萃] 乌龙茶肉糜卷饼