跟风之作---老家肉饼（步骤）

Mond · 发表于 2005-12-24 15:48

真是不错，好吃又简单～～～

猪哼哼 · 发表于 2005-12-24 16:10

按照lz的方子做了不过有点硬不知道是不是面没和好

niuniu800623 · 发表于 2005-12-24 16:29

原帖由 猪哼哼 于 2005-12-24 16:10 发表
按照lz的方子做了不过有点硬不知道是不是面没和好

有可能是因为面活的有点硬了，一般来说，做这种饼，面都要软一些的！

varus · 发表于 2005-12-24 23:32

肉饼还可以这样做，强啊狂顶

niuniu800623 · 发表于 2005-12-24 23:40

原帖由 varus 于 2005-12-24 23:32 发表
肉饼还可以这样做，强啊狂顶

你的面食最强了。我才是要佩服你呢~!

咔咔 · 发表于 2005-12-27 01:36

乌龙茶卷饼在哪里啊，听听名字都诱人。想知道方子。

niuniu800623 · 发表于 2005-12-27 03:06

原帖由咔咔于 2005-12-27 01:36 发表
乌龙茶卷饼在哪里啊，听听名字都诱人。想知道方子。

爱鱼的猫 · 发表于 2006-1-14 16:58

我也学做了一回,也是有点硬,还胡了一面,哈哈,跟楼主做的卖象差好远啊,感慨看着简单的方子做起来也需要功夫滴,对楼主佩服佩服

茏茏葱葱 · 发表于 2006-1-21 19:31

我今天也做了, 不是特别好, 感觉饼杆的不够大, 所以面很厚, 好长时间才熟, LZ杆的直径多大啊?

niuniu800623 · 发表于 2006-1-22 02:10

原帖由 茏茏葱葱 于 2006-1-21 19:31 发表
我今天也做了, 不是特别好, 感觉饼杆的不够大, 所以面很厚, 好长时间才熟, LZ杆的直径多大啊?

我觉得我作的那个半径就有差不多20cm吧，mm尽量把它擀薄点啊，低下多来点干面粉，要不会粘桌子的！

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