啤酒鸭

tangyi303 · 发表于 2006-1-5 17:24

鸭一只切块，姜一块拍扁，蒜数颗也拍扁，先炸香花椒和辣椒，加入姜，蒜，鸭入锅炒，家里的是新鲜鸭能越炒越香，而且皮和肉能炒得焦一点，但德国买的不行，是冰冻的，越炒水越多，除非挂起来先晾一晚上差不多。鸭加盐，八角，桂皮炒得差不多快熟时倒入啤酒，千万不能加水，都用啤酒煮，我每次用一瓶，德国啤酒分很多种，我第一次做的时候买错了，结果越煮越苦，整锅鸭都不能吃了:mad:，后来我就试了试，先在用得都是lidl买的0。33

faxian · 发表于 2006-1-5 17:33

$不错$$不错$
LZ发了好多好菜哦。

linda-6-2 · 发表于 2006-1-5 17:45

啤酒鸭a...., 非常正点！！！

晕水的鱼 · 发表于 2006-1-5 18:35

馋~~~~~~~~~饿~~~~~~~~~~~~~去做饭了，受不了

往事 · 发表于 2006-1-5 18:58

又一个高手....

落寞的洋葱头 · 发表于 2006-1-5 18:58

原帖由 tangyi303 于 2006-1-5 17:24 发表
鸭一只切块，姜一块拍扁，蒜数颗也拍扁，先炸香花椒和辣椒，加入姜，蒜，鸭入锅炒，家里的是新鲜鸭能越炒越香，而且皮和肉能炒得焦一点，但德国买的不行，是冰冻的，越炒水越多，除非挂起来先晾一晚上差不多。鸭加 ...

他哪次吃饭不着急呀？？？都照糊了，和他拼命！！！:P

xingxing01 · 发表于 2006-1-5 18:59

做的真不错, 口水~~~~~~~~~

tangyi303 · 发表于 2006-1-5 19:19

原帖由 落寞的洋葱头 于 2006-1-5 18:58 发表

他哪次吃饭不着急呀？？？都照糊了，和他拼命！！！:P

你跟他拼命，他拼了命吃鸭，到头来你没得吃，划不来列。。哈哈

乖狗狗 · 发表于 2006-1-5 21:09

正点！
收藏了。谢谢 LZ:)

贝贝东 · 发表于 2006-1-5 22:53

原帖由 落寞的洋葱头 于 2006-1-5 18:58 发表

他哪次吃饭不着急呀？？？都照糊了，和他拼命！！！:P

不得不说,我佩服得五体投地.........................

还有,那个落寞的小洋葱头MM,你好象好兴奋啊,一点都不落寞,每次LZ上菜,你都第一个报道.自己在家练了手没?下次要检查的哦!:lol::lol:

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