啤酒鸭

monet · 发表于 2006-1-6 16:25

吼吼不错不错
改天试试

fanqin · 发表于 2006-3-8 20:28

请问桂皮哪里有卖的？德文名称怎么说？谢谢。

feifeitimo · 发表于 2006-3-8 20:55

都闻到啤酒香了,问一下,不用加盐吗

cherrychen622 · 发表于 2006-3-9 12:54

用鸡代替鸭行不行啊，不知道做出来会不会苦。

tangyi303 · 发表于 2006-3-9 17:54

[quote]原帖由 cherrychen622 于 2006-3-9 12:54 发表
用鸡代替鸭行不行啊，不知道做出来会不会苦。 [/quot
也行也行，我爸爸也曾经那鸡这么做过，味道也很不错，就是敦的时间比鸭短，因为鸡肉比亚肉嫩，容易烂

tangyi303 · 发表于 2006-3-9 17:55

原帖由 fanqin 于 2006-3-8 20:28 发表
请问桂皮哪里有卖的？德文名称怎么说？谢谢。

德国的八角桂皮什么的都叫Zimt 把，我稍稍注意过

tangyi303 · 发表于 2006-3-9 17:57

原帖由 feifeitimo 于 2006-3-8 20:55 发表
都闻到啤酒香了,问一下,不用加盐吗

当然啦，要加的:P，炒鸭的时候就加盐炒了，倒入啤酒后再加些盐

feifeitimo · 发表于 2006-3-9 19:31

原帖由 tangyi303 于 2006-3-9 17:57 发表

当然啦，要加的:P，炒鸭的时候就加盐炒了，倒入啤酒后再加些盐

不好意思,看漏了$害羞$

leiessen · 发表于 2006-3-9 20:41

楼主做的够正点,,,,,,,这个我朋友最爱吃了,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

fanqin · 发表于 2006-3-9 21:15

谢谢楼主，都交代得一清二楚的，呵呵~~~

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