球茎大茴香炒鱼片

往事 · 发表于 2006-1-6 22:27

JJ现在是班主了吗?

如花 · 发表于 2006-1-6 22:30

啊，这个就是茴香啊，我就喜欢吃茴香馅的饺子，这个可以包饺子么？

clear_shirley · 发表于 2006-1-6 22:33

偶也没吃过这个球茎，以前在国内的时候特别喜欢吃茴香馅的饺子，
不知道这个茴香球茎的味道是不是和国内卖的茴香苗的味道差不多？

violazen · 发表于 2006-1-6 22:46

做红烧炖煮的那个茴香跟这个茴香有关系吗? 我怎么见识这么少。

hululu · 发表于 2006-1-6 22:47

每次只要看菜名就知道是JJ的帖子了^_^

菜好，名字也特别

乖狗狗 · 发表于 2006-1-7 02:00

嗯，每次去买菜，都直接跳过这个蔬菜，都不知道怎么烧。德国的蔬菜本来品种就没国内的多，再加上现有的有些都不知道烧法，sigh...

现在好了，LZ 的做法真棒！$高$ 下次买来也这样试试看

魑魅魍魉 · 发表于 2006-1-7 02:16

茴香不是八角吗？怎么这种蔬菜也叫茴香啊？。。。

angelinatan_cn · 发表于 2006-1-7 05:43

原帖由 szyde 于 2006-1-6 22:05 发表
从没吃过大茴香球茎，味道怎样，看上去跟芹菜似的？？？

切片后，看上去确实很像芹菜，不过没有芹菜那么味重。。。。个人觉得味道相当好！！！！！！

tear · 发表于 2006-1-7 06:01

唉，你说说你说说，这手艺，这耐心，不做斑竹真的是可惜了，做斑竹吧，然后挂个马甲，呵呵

angelinatan_cn · 发表于 2006-1-7 06:02

原帖由 魑魅魍魉 于 2006-1-7 02:16 发表
茴香不是八角吗？怎么这种蔬菜也叫茴香啊？。。。

茴香有大茴香、小茴香和球茎茴香3种，这种是球茎茴香，结球茴香、甜茴香、意大利茴香

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