伊的美食日记（不定期更新，总在最后一页）

。。玻璃碎。。 · 发表于 2006-1-14 19:33

又看到酸辣白菜了 LZ的口味和我很像啊。。。我也是从做番茄炒蛋开始的。。。

潇潇泉伊 · 发表于 2006-1-14 19:36

嗯，不知道为什么，到了周末就一点胃口也没有～

神勇女巫 · 发表于 2006-1-15 00:25

刚来德国时，偶就会做番茄炒蛋。刚来吃了三天面包，第三天买了锅啊啥的，做上了番茄炒蛋，简直人间美味啊

whitia · 发表于 2006-1-15 12:46

原帖由 潇潇泉伊 于 2006-1-14 15:50 发表
^_^家常菜，是最好的。

我也喜欢这个菜
方便又好吃

潇潇泉伊 · 发表于 2006-1-15 13:04

辣爆茄条

红烧鸡翅

angelinatan_cn · 发表于 2006-1-15 16:42

原帖由 潇潇泉伊 于 2006-1-14 15:50 发表
^_^家常菜，是最好的。

如果我要是不知道吃啥的时候，除了想到松仁玉米，再者就是这个西红柿鸡蛋了。。。很不错！！

潇潇泉伊 · 发表于 2006-1-21 12:00

前段时间做了卤汁，就拼命卤了很多东西:P

JIWON · 发表于 2006-1-21 12:17

口水。。。

cherrychen622 · 发表于 2006-1-21 12:47

强烈要求，楼主放出卤猪心的方子。

潇潇泉伊 · 发表于 2006-1-21 15:56

其实就是卤汁的做法了：
沸水若干，酱油（我只有老抽了，用的就是老抽），八角和桂皮若干，花椒数粒。
因为没有茴香之类的，但是有国内带来的五香粉，就一并加进去，盐若干。
卤汁一般我先用来卤猪蹄，酱紫会比较有油。
卤汁我已经用了一个礼拜，卤过猪蹄，鸡蛋……
这个周末卤了猪心，其实本来想卤牛舌的，但是太大只了，居然还卖的很贵，再看见上面的舌苔………………
^_^

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