要过春节了，请海外的学子们在饮食的六大注意：恭祝春节快乐！！！

心若止水

  
      
       1.勿暴饮暴食　

　　每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。 　　

　　在食物方面，五谷主食不可少。多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。 　　

　　2.重质不重量 　　

　　新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。 　　

　　慎防病从口入。因此，剩菜应用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。 　　

　　此外，厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染。 　　

　　3.烹调有玄机 　　

　　少油、少糖、少盐分，永保身体健康。 　　

　　太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此，烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。 　　

　　此外，鸡汤、高汤置于冰箱，可去除汤上凝结的浮油。 　　

　　烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量。同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂肪也有不利影响。太多钠（在盐、酱油、味精、腌制品中）则会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。 　　

　　4.饮酒勿过量　　

　　新春佳节虽欢喜，但喝酒还是要照顾身体。记得：不劝酒，不拼酒，不醉酒。 　　

　　适度饮酒有益心脏健康，但以威士忌30cc，白兰地40cc，红葡萄酒90cc为限。 　　

　　患有痛风或血液尿酸过高者，注意酒精和脂肪酸会使痛风发作。 　　

　　5.零食应节制　　 　　

　　拒绝零食陷阱。麻佬、糖果、瓜子、花生等食物热量不低，别边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃了令人肥胖的热量。 　　

　　6.多喝茶及白开水　　

　　多喝白开水或茶。每日饮水（含汤）至少6碗（杯），每碗（杯）以250cc计算。 　　

　　喝饮料不要加糖，充足的水分可以促进和改善便秘，对高血压的人特别重要。 　　

　　当然，水分也可促进体内废物排泄，对肾脏和泌尿道结石的预防和治疗有帮助。