煎饼果子谁要？！-------得意忘形中

兔咪咪 · 发表于 2003-5-30 15:13

我放了除了甜面酱还放了酱豆腐，辣椒酱，可惜没有韭菜花:rolleyes:

潘多拉 · 发表于 2003-5-30 15:32

我也要，我也要！看来为了每位，一定要学做油条

潘多拉 · 发表于 2003-5-30 15:37

在一张菜谱上看到煎饼果子的面糊不是用纯面粉调的，而是面粉一小把加水和成稀糊糊，然后加入绿豆面粉一小把(大概是面粉的三分之一吧)--这面粉的量一定要少，
注意一定要用绿豆面(green bean powder)，绿乎乎的，不是做凉粉的那种绿豆淀粉。

musicbug · 发表于 2003-5-30 16:32

coooool.....

bummel · 发表于 2003-5-30 16:42

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niuniu800623 · 发表于 2003-5-30 16:48

潘多拉，我给你发了悄悄话，去看看吧！

yayado · 发表于 2003-5-30 16:53

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水晶 · 发表于 2003-5-30 17:21

我们北京的煎饼摊上卖的煎饼是用绿豆粉和的面，兔咪咪你可以试试:p

水晶 · 发表于 2003-5-30 17:24

还有，我没有摊煎饼的那个工具，你是怎么把煎饼搞这么薄的，有窍门吗？:D

潘多拉 · 发表于 2003-5-30 17:25

最初发表由 niuniu800623
[B]潘多拉，我给你发了悄悄话，去看看吧！ [/B]

:confused: 郁闷，怎么看啊？

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