水煮鱼全程图解(原创)

红袖添乱 · 发表于 2006-1-31 15:48

原帖由 Sorpresa 于 2006-1-26 22:21 发表
土店也有卖鲤鱼的？最近吃过德国的鲤鱼，味道真的不错。打算过年买来吃。mm买的多少钱一公斤啊？我找了好几个超市都没有。明天和后天再努把力

MM, 我买的是4.99一公斤. 不是太贵不过也不便宜.$不错$

红袖添乱 · 发表于 2006-1-31 15:50

原帖由 bierfass 于 2006-1-27 14:16 发表
底菜应该爆炒一下，这样香味更足，建议用芹菜等耐煮的菜，这样蔬菜不会烫得太软，另外还可以勾点芡。

如果爆炒就不是水煮了. 还有不知道勾芡指的是鱼还是汤. 鱼我已经勾过了.

红袖添乱 · 发表于 2006-1-31 15:52

原帖由 berlinsky 于 2006-1-26 21:18 发表

我从国内带来的长虫全扔了亚店买不到那种很香的辣椒面啊$惨啊$

MM,如果你不怕辣, 我可以给你点.$欢迎$

我爱猫猫 · 发表于 2006-1-31 16:25

谗了,哪天也去买鱼做:)
这个帖子真详细，太好了.
LZ新春快乐:)

认真学 · 发表于 2006-1-31 18:22

我同学说是按楼主的方法作的，请我吃了！味道不错！谢谢！

红袖添乱 · 发表于 2006-2-1 16:24

原帖由 我爱猫猫 于 2006-1-31 16:25 发表
谗了,哪天也去买鱼做:)
这个帖子真详细，太好了.
LZ新春快乐:)

谢谢, 也祝你新年快乐.$感人$

红袖添乱 · 发表于 2006-2-1 16:26

原帖由 认真学 于 2006-1-31 18:22 发表
我同学说是按楼主的方法作的，请我吃了！味道不错！谢谢！

$欢迎$$欢迎$$加油$$加油$
谢谢大家的支持.

JIWON · 发表于 2006-4-14 09:41

为什么没有见到菜？在鱼肉下面吗？

阿拉蕾 · 发表于 2006-4-20 11:54

天啊~~~~
楼上的不厚道~~~~
顶出这个帖子来谗人~~~

baofie · 发表于 2006-4-20 12:19

红袖，看来哪天我们真要去波鸿蹭饭去了。我吃双份！

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