小年夜饭-叫花鸡

AmelieWorld · 发表于 2006-1-28 02:00

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27日是小年。
和朋友们迫不及待地开始迎接狗年的到来。
我们晚餐的菜谱如下：

1。叫花鸡
2。红烧鱼
3。清蒸鱼
4。水饺
5。煎饺
6。扬州炒面
7。卤猪心
8。卤牛肉
9。凉拌贡菜
10。五香豆腐拌荠菜
11。冬瓜丸子汤
12。南洋西米露
13。菠萝

schwarzdame · 发表于 2006-1-28 03:31

照片捏?想看看!无意之间做了一次大沙发,舒服呀!

亦弓 · 发表于 2006-1-28 08:54

无意之间，一大早起来做到了板凳。

瓜瓜乐 · 发表于 2006-1-28 10:42

请教，南洋西米露有什么特别之处吗？

AmelieWorld · 发表于 2006-1-28 11:27

原帖由 schwarzdame 于 2006-1-28 03:31 发表
照片捏?想看看!无意之间做了一次大沙发,舒服呀!

唉，不要提了。菜一上桌，大家就顾着吃。照相的同志完全忘记了自己的职责，生怕晚一步抢不到东西。等到我们想起来相片的事情的时候，早已经是杯盘狼藉。

:mad:

AmelieWorld · 发表于 2006-1-28 11:30

原帖由 瓜瓜乐 于 2006-1-28 10:42 发表
请教，南洋西米露有什么特别之处吗？

里面有一些红红绿绿的附加甜品及水果。我的一个朋友经常去那边玩，他昨天仿照当地人的做法作了这道甜品

小inn · 发表于 2006-1-28 12:08

看菜名........很诱人！

AmelieWorld · 发表于 2006-1-28 13:39

原帖由 小inn 于 2006-1-28 12:08 发表
看菜名........很诱人！

真的很诱人。叫花鸡是最其中最有难度的。因为找不到合适的泥巴，就用了面团代替。鸡的外面裹着荷叶，肚子里填着火腿，里脊肉，香菇和其他香料。烤过之后，面还没有用刀劈开，香气已经溢满了整个房间。虽说比不上楼外楼的正宗叫花鸡，但是对于我们来说已经是天大的幸福了。;)

fengzheng310 · 发表于 2006-1-28 15:40

冬瓜哪买的啊？

the.O.C. · 发表于 2006-1-28 20:00

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