又上菜了

yongyuan · 发表于 2006-1-29 19:27

大年初一，开饭了:):D

yongyuan · 发表于 2006-1-29 19:28

蘑菇，蘑菇，好大的蘑菇

yongyuan · 发表于 2006-1-29 19:31

爱吃鸡翅:lol:

斑斑 · 发表于 2006-1-29 19:37

沙发!! 沙发!!

thornbird · 发表于 2006-1-29 19:50

MM的那个酿蘑菇怎么做的啊？这道菜是第一次听说，介绍介绍吧 $ok$

yongyuan · 发表于 2006-1-29 19:56

原帖由 thornbird 于 2006-1-29 19:50 发表
MM的那个酿蘑菇怎么做的啊？这道菜是第一次听说，介绍介绍吧 $ok$

恩，恩，恩，就是先用调料和碎肉拌匀，然后塞进蘑菇囊里，在国内妈妈是用香菇，可是偶在这里没有了，刚好买到新鲜的大蘑菇，切掉它们挺可惜的，所以也就心血来潮弄个酿蘑菇了:P

weder · 发表于 2006-1-29 20:25

不错，，，，，，

潇潇泉伊 · 发表于 2006-1-29 20:44

呵呵，创意创意，把香菇盒子用蘑菇取代～

乖狗狗 · 发表于 2006-1-29 20:46

问 LZ，蘑菇整只烧，会不会内层的部分不入味呢？烧的时候，是不是水要加到莫过整只蘑菇？
问题比较傻$汗水$，看见饮食版好多MM都烧过这道菜，偶还一直没尝试，8过很是蠢蠢欲动 :D

yongyuan · 发表于 2006-1-29 21:18

原帖由 乖狗狗 于 2006-1-29 20:46 发表
问 LZ，蘑菇整只烧，会不会内层的部分不入味呢？烧的时候，是不是水要加到莫过整只蘑菇？
问题比较傻$汗水$，看见饮食版好多MM都烧过这道菜，偶还一直没尝试，8过很是蠢蠢欲动 :D

偶是先把整个蘑菇盒子稍微煎熟，然后再加酱油，少许水烧一下，水不用漠过蘑菇的，在烧的过程翻动蘑菇就可以入味了:)

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