焦糖菠萝蛋糕（看图说话）

zoheli · 发表于 2006-1-30 13:59

原帖由 小笨猪 于 2006-1-30 13:31 发表

$感人$$感人$

你这个方子很棒的，简单漂亮，看上去肯定可口。$欢迎$
有时间要试试！！！

小笨猪 · 发表于 2006-1-30 14:37

$加油$$加油$

我爱猫猫 · 发表于 2006-1-30 15:03

太好了,太好了.
一会儿就出去买模子和面什么的.
最近特想做做蛋糕,呵呵，想学习学习这些东西:)

我爱猫猫 · 发表于 2006-1-30 15:05

对了，我是个这方面的白痴,有没有JMS能介绍下,需要做蛋糕都需要什么工具呀?
我家一无所有:(

小笨猪 · 发表于 2006-1-30 15:20

手动打蛋器，大概10欧左右，烤模，视大小材质不同，几欧到几十欧，买几欧的就行了，最好再买一把橡皮铲刀，这个刮东西很干净，还要大一点的碗，打蛋糊什么的方便，基本的差不多就这些了吧，还有就是鸡蛋面粉奶油

Jackpot · 发表于 2006-1-31 00:58

俺也想尝试做做，但好多不懂，请问下，Backpulver是那种，是不是也叫hefe呀，还有，lz用的是袋装的还是一小块放在冷柜处的那种？烤蛋糕的容器在哪里买，材料上有什么讲究吗？

Jackpot · 发表于 2006-1-31 01:00

原帖由 小笨猪 于 2006-1-29 23:14 发表
昨天就应该吃的饺子

那几个大的是我弄得皮子，嘻嘻，大了点

lz包的饺子的形状和我的好像，俺是跟别人学来的。:P

小笨猪 · 发表于 2006-1-31 01:14

原帖由 Jackpot 于 2006-1-31 01:00 发表

lz包的饺子的形状和我的好像，俺是跟别人学来的。:P

俺是自己琢磨出来的:P

小笨猪 · 发表于 2006-1-31 01:18

原帖由 Jackpot 于 2006-1-31 00:58 发表
俺也想尝试做做，但好多不懂，请问下，Backpulver是那种，是不是也叫hefe呀，还有，lz用的是袋装的还是一小块放在冷柜处的那种？烤蛋糕的容器在哪里买，材料上有什么讲究吗？

不是，两个不一样哦，bp是泡打粉，一般用在蛋糕中，hefe是酵母，常用在馒头，面包

我用的是袋装的，一般4-5包封在一起卖，常温保存就可以了，如果开封后剩下的放了很久也没用，可能已经没有活性了，最好重新开一包

烤蛋糕的容器在卖锅碗瓢盆的地方都有，材料上没什么特别讲究吧，一般都是不粘的，如果要烤戚风之类的，最好买一个可以分开的，脱模方便

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