香浓椒麻鸡片+豆豉时蔬炒鱼片

多瑙河阴天 · 发表于 2006-2-5 01:12

哇, 看着都有食欲啊!

angelinatan_cn · 发表于 2006-2-5 06:01

原帖由 leiessen 于 2006-2-4 21:19 发表
LZ你应该去出书,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
每次看完楼主的作品,,,让我的心理充满了........................嫉妒.....

LeiessenMM, 我知道你可是烹饪好手！！！ :) ;)

angelinatan_cn · 发表于 2006-2-5 06:03

原帖由 mouyu 于 2006-2-4 22:17 发表
香啊~~~~~~~~JJ的碗好漂亮的说

我也蛮喜欢那套碗具，2个碟子，2只碗，还有4个小菜碟。。。颜色很喜庆，婆婆送的，她不知道去哪里买的。。。。。

angelinatan_cn · 发表于 2006-2-5 06:11

[quote]原帖由 yanhaohao 于 2006-2-4 23:10 发表

1。好久没来jj的帖子:)了，jj你家里，厨房什么的都弄妥当了吗？正式上轨道了？
差不多了，就是不太习惯；现在要动手整理地窖和小房间，这俩地方还得用点时间。平常上课，也就周末有点时间。。。对了，最近又想动手整咸蛋了，等ALDI有白色鸡蛋吧，上次在EDEKA买的白色鸡蛋，有双倍贵

2。为什么最近芙蓉小姐老是流窜饮食版了:o
网站嘛，谁爱来就来了，没关系，人多热闹，不过要是能上几道菜就更好了

sushan · 发表于 2006-2-5 10:30

有时间学着做，看着就香。$漂亮$$漂亮$$漂亮$

蓝色小石头 · 发表于 2006-2-5 10:52

馋死了，收到我也要试一下

elijah · 发表于 2006-2-5 11:40

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-2-4 20:21 发表

用点生粉，蛋白腌制一下，这样成品比较吃起来滑嫩，下锅先滑油的话，这样鱼肉比较不容易碎，生粉也不会再炒至过程中散落，而导致整个菜看起来乱糟糟的。。。可能是做饭的习惯吧，很多人都不喜欢，也不习惯用淀 ...

谢谢，学到了！
$鼓励$$鼓励$

jyogirl · 发表于 2006-2-5 12:18

JJ总是烧鸡肉，有啥猪肉牛肉的菜吗？：－）

yanhaohao · 发表于 2006-2-5 12:47

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-2-5 06:11 发表
1。好久没来jj的帖子了，jj你家里，厨房什么的都弄妥当了吗？正式上轨道了？
差不多了，就是不太习惯；现在要动手整理地窖和小房间，这俩地方还得用点时间。平常上课，也就周末有点时间。。。对了，最近又想动手整咸蛋了，等ALDI有白色鸡蛋吧，上次在EDEKA买的白色鸡蛋，有双倍贵

2。为什么最近芙蓉小姐老是流窜饮食版了
网站嘛，谁爱来就来了，没关系，人多热闹，不过要是能上几道菜就更好了

呵呵，新家刚住进去是有点不习惯的，
我觉得edeka的东西蛮贵的哦，
芙蓉不会上菜，他最喜欢吃鸭子了:lol:

angelinatan_cn · 发表于 2006-2-5 13:35

原帖由 jyogirl 于 2006-2-5 12:18 发表
JJ总是烧鸡肉，有啥猪肉牛肉的菜吗？：－）

不太喜欢吃猪肉，不过牛肉倒还不错，就是一到超市，买一块牛柳，吃到啥时？牛肉做好如果不吃完，晚上再加热来吃就不好吃了。。。。

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[味派荟萃] 香浓椒麻鸡片+豆豉时蔬炒鱼片