吉祥如意菜，平安幸福年

凤凰于飞 · 发表于 2006-2-6 14:56

原帖由 唐柯恬 于 2006-2-6 14:50 发表
LZ的菜真的好诱人啊！最有口福的看来还是你昨天过生日的朋友了！

想知道那个红萝卜花是怎么雕刻出来的？

嗯，怎么说呢，就是在樱桃萝卜上刻锯齿一样刻上一圈，然后轻轻把锯齿上下部分的萝卜分开，就成了两朵花了，其实特别简单，你随便拿个什么圆东西刻一下就明白了。

唐柯恬 · 发表于 2006-2-6 15:00

还有第一道菜上门的那朵漂亮的花又是怎么刻出来的啊？先谢LZ了！

凤凰于飞 · 发表于 2006-2-6 15:03

原帖由 唐柯恬 于 2006-2-6 15:00 发表
还有第一道菜上门的那朵漂亮的花又是怎么刻出来的啊？先谢LZ了！

那个是番茄皮做的，我写上做法了，去看看吧！:D

littledai · 发表于 2006-2-6 15:09

刀功确实了得，造型别致，菜名也很讨巧。

卖相这么好，味道肯定也一流，厉害厉害。。。。

唐柯恬 · 发表于 2006-2-6 15:10

LZ做的菜和名字一样，都很典雅大方！

littledai · 发表于 2006-2-6 15:13

花团锦簇和孔雀开屏最赞，做年菜就要讲究菜式精致，造型美观，图个喜兴吗。

第一个菜MM用的是万年青吗？为啥我的万年青泡出来的是翠绿翠绿的，跟你这个颜色不太一样。。。。

whitia · 发表于 2006-2-6 15:18

强啊!!!!!!!!!!

yoyo_xy · 发表于 2006-2-6 15:20

刀工太了得了，本来以为自己挺有耐心做饭的，看了LZ真是惭愧啊

采依MM · 发表于 2006-2-6 15:22

高手出现了
特别是那道孔雀开屏
太漂亮了

河马妈 · 发表于 2006-2-6 15:29

LZ,你是餐馆的总厨师长吧?

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