巧煮面条的几种方法

sojamilch · 发表于 2006-2-20 21:02

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煮面条

若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会粘连，且能防止面汤起泡，溢出锅

sojamilch · 发表于 2006-2-20 21:04

在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可以使面条变得更白

sojamilch · 发表于 2006-2-20 21:06

锅中的水刚冒气泡时就方挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样挂面熟得快而且不粘汤

sojamilch · 发表于 2006-2-20 21:08

如果在锅中加少量食盐 (500克水 15克盐 )，这样煮出来的面条不糊烂

唐柯恬 · 发表于 2006-2-21 03:27

学习了，朋友爱吃面条，这些方法对我很实用！

yanhaohao · 发表于 2006-2-21 11:56

$不错$$不错$

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