尝试用微波炉的烧烤档做的蛋塔

callmeecho · 发表于 2006-2-24 21:06

一直想做蛋塔，但是没有大烤箱，只有带烤箱功能的微波炉和四个铁的小杯模子。不管怎么说，咱也得尝试一下$加油$ 一次烤四只，大概13分钟的样子，因为用微波炉烤比较容易局部焦掉，所以关键是到10分钟的时候停下来，用筷子拨弄一下，再转3分钟。另外我的微波炉功率是1000W。

原料就是一般的酥皮两张，一个鸡蛋，马克杯那样一杯牛奶和很多糖。可以做九只。

烤出来有点焦了，不过bf一口一个，大赞好吃，我觉得跟肯德鸡里的味道没啥区别，哈哈，臭美一把。

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2006-3-7 18:29 编辑 ]

lilie1030 · 发表于 2006-2-24 21:21

沙发。。。。。。。。。。

lilie1030 · 发表于 2006-2-24 21:22

现在饮食版的牛人越来越多了啊。。。。。。。

粉红色的冬天 · 发表于 2006-2-24 21:24

怎么做??我也要学

callmeecho · 发表于 2006-2-24 22:06

酥皮两张，可以捏成九个小杯子状，底要尽量薄，边上厚点，然后外面套一个小纸杯，就是做muffin的那种。
一个鸡蛋，马克杯那样一杯牛奶和很多糖。糖和奶放在小锅里煮，不停的搅拌，开了以后从炉子上取下，凉一会儿，加一个鸡蛋，搅和搅和，加到酥皮小杯子里，不要加满，8分的样子。我有四个一欧店买来，铁制的纸杯状模具，套在小纸杯外面，起固定作用。一方面没有muffin的模子，另外，muffin的模子也放不进微波炉。
微波炉里烧烤档10分钟，停下，用筷子拨弄一下，防止局部过焦。再转3分钟左右吧，就好了！

有点罗嗦了，不知道大家能不能看懂

lory · 发表于 2006-2-24 23:14

挺起来不复杂啊。。。。不错$不错$$不错$

[ 本帖最后由 lory 于 2006-2-24 23:15 编辑 ]

sushan · 发表于 2006-2-24 23:20

原帖由 callmeecho 于 2006-2-24 22:06 发表
酥皮两张，可以捏成九个小杯子状，底要尽量薄，边上厚点，然后外面套一个小纸杯，就是做muffin的那种。
一个鸡蛋，马克杯那样一杯牛奶和很多糖。糖和奶放在小锅里煮，不停的搅拌，开了以后从炉子上取下，凉一会儿 ...

改天试一试。$不错$$不错$$不错$

酸红豆 · 发表于 2006-2-24 23:42

除了黑了点，其他都很好

粉红色的冬天 · 发表于 2006-2-24 23:57

原帖由 callmeecho 于 2006-2-24 22:06 发表
酥皮两张，可以捏成九个小杯子状，底要尽量薄，边上厚点，然后外面套一个小纸杯，就是做muffin的那种。
一个鸡蛋，马克杯那样一杯牛奶和很多糖。糖和奶放在小锅里煮，不停的搅拌，开了以后从炉子上取下，凉一会儿 ...

谢谢了，改天实施。如果在烤箱多少度呢？？

实况家家 · 发表于 2006-2-25 00:13

好东西~!
自己尝试~

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