尝试用微波炉的烧烤档做的蛋塔

callmeecho · 发表于 2006-2-24 22:06

一直想做蛋塔，但是没有大烤箱，只有带烤箱功能的微波炉和四个铁的小杯模子。不管怎么说，咱也得尝试一下$加油$ 一次烤四只，大概13分钟的样子，因为用微波炉烤比较容易局部焦掉，所以关键是到10分钟的时候停下来，用筷子拨弄一下，再转3分钟。另外我的微波炉功率是1000W。

原料就是一般的酥皮两张，一个鸡蛋，马克杯那样一杯牛奶和很多糖。可以做九只。

烤出来有点焦了，不过bf一口一个，大赞好吃，我觉得跟肯德鸡里的味道没啥区别，哈哈，臭美一把。

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2006-3-7 18:29 编辑 ]

lilie1030 · 发表于 2006-2-24 22:21

沙发。。。。。。。。。。

lilie1030 · 发表于 2006-2-24 22:22

现在饮食版的牛人越来越多了啊。。。。。。。

粉红色的冬天 · 发表于 2006-2-24 22:24

怎么做??我也要学

callmeecho · 发表于 2006-2-24 23:06

酥皮两张，可以捏成九个小杯子状，底要尽量薄，边上厚点，然后外面套一个小纸杯，就是做muffin的那种。
一个鸡蛋，马克杯那样一杯牛奶和很多糖。糖和奶放在小锅里煮，不停的搅拌，开了以后从炉子上取下，凉一会儿，加一个鸡蛋，搅和搅和，加到酥皮小杯子里，不要加满，8分的样子。我有四个一欧店买来，铁制的纸杯状模具，套在小纸杯外面，起固定作用。一方面没有muffin的模子，另外，muffin的模子也放不进微波炉。
微波炉里烧烤档10分钟，停下，用筷子拨弄一下，防止局部过焦。再转3分钟左右吧，就好了！

有点罗嗦了，不知道大家能不能看懂

lory · 发表于 2006-2-25 00:14

挺起来不复杂啊。。。。不错$不错$$不错$

[ 本帖最后由 lory 于 2006-2-24 23:15 编辑 ]

sushan · 发表于 2006-2-25 00:20

原帖由 callmeecho 于 2006-2-24 22:06 发表
酥皮两张，可以捏成九个小杯子状，底要尽量薄，边上厚点，然后外面套一个小纸杯，就是做muffin的那种。
一个鸡蛋，马克杯那样一杯牛奶和很多糖。糖和奶放在小锅里煮，不停的搅拌，开了以后从炉子上取下，凉一会儿 ...

改天试一试。$不错$$不错$$不错$

酸红豆 · 发表于 2006-2-25 00:42

除了黑了点，其他都很好

粉红色的冬天 · 发表于 2006-2-25 00:57

原帖由 callmeecho 于 2006-2-24 22:06 发表
酥皮两张，可以捏成九个小杯子状，底要尽量薄，边上厚点，然后外面套一个小纸杯，就是做muffin的那种。
一个鸡蛋，马克杯那样一杯牛奶和很多糖。糖和奶放在小锅里煮，不停的搅拌，开了以后从炉子上取下，凉一会儿 ...

谢谢了，改天实施。如果在烤箱多少度呢？？

实况家家 · 发表于 2006-2-25 01:13

好东西~!
自己尝试~

pangpang55 · 发表于 2006-2-25 03:45

看着还不错！！！

大肚飞天牛 · 发表于 2006-2-25 14:43

一定要顶的贴。一直都想尝试用微波炉烤蛋塔的，就是没敢。谢谢mm的分享。$不错$$欢迎$

yanhaohao · 发表于 2006-2-25 16:51

恩，看着挺容易的

红唇 · 发表于 2006-2-25 17:25

看不明白，不知道具体咋做啊？？？

callmeecho · 发表于 2006-2-25 18:45

原帖由 粉红色的冬天 于 2006-2-24 23:57 发表

谢谢了，改天实施。如果在烤箱多少度呢？？

我看以前的帖子是200度左右 15分钟吧

lan · 发表于 2006-2-25 18:58

我今天试了,可是里面的东西都浦出来了,气死
是不是我放的太多了

callmeecho · 发表于 2006-2-26 12:14

原帖由 lan 于 2006-2-25 17:58 发表
我今天试了,可是里面的东西都浦出来了,气死
是不是我放的太多了

应该是放太多了，大概是酥皮杯深度的十分之七左右，不知道lan版有没有用模子？用模子的话不会浦出来的

飘雪 · 发表于 2006-3-1 02:29

微波炉的烧烤档好像可以用金属的容器吧？

kitty-duisburg · 发表于 2007-11-2 03:40

$支持$ $支持$ $支持$

99to100 · 发表于 2007-11-2 15:14

$支持$ $支持$ $支持$

yilina · 发表于 2007-11-2 20:00

酥皮是什么东西请MM把德语名字和能买到的超市写一下还有 MM说得那个模子难不成就是没底的那个？

fensterglas · 发表于 2007-11-2 20:17

$m17$ 我想吃啊

kitty-duisburg · 发表于 2007-11-3 02:12

今天用mm的方子给我一生病的朋友做了，她来了句，还是病了好$m14$ 所以，呵呵，第一次做成功了，谢谢mm$送花$ ！

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