香辣烤鱼－－做法超简单！

ncgh · 发表于 2006-2-25 19:50

　　婆婆去城里买东西，路过土人店，看见里面有连头带尾的整鱼卖，她想起媳妇我爱吃鱼，于是就替我买了两条，并在回家前特意绕到我家送鱼。很窝心！$感人$

　　不知道这是什么鱼，又是冰冻的，想来蒸着吃口味一定不会好。正犯愁不知怎么做？却灵光一闪，想到应该可以用烤箱来做烤鱼吃。$不错$　

　　有了主意后，随即便挥胳膊、撸袖管，三下五除二，把鱼打理干净。鱼身两面抹上盐、胡椒、姜丝、白糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、李锦记叉烧酱、料酒、生抽......总之自己能想到的所有调味料放了。$蒙一把$　接着给鱼儿做个Massage，又等了一小时，才把鱼放进180度的烤箱。烤25分钟后给鱼翻个面，再撒点辣椒粉和孜然粉。（孜然粉多撒点，香！）烤箱温度升到200度，放入鱼继续烤。这时需要边烤边观察，烤至鱼身干爽，就可以出炉装盘。撒上香菜末，开吃！

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2006-3-7 18:36 编辑 ]

多瑙河阴天 · 发表于 2006-2-25 20:00

好香啊~~~
这个是哪种鱼啊?
有没有包装哦~~~~

ncgh · 发表于 2006-2-25 20:21

原帖由 多瑙河阴天 于 2006-2-25 20:00 发表
好香啊~~~
这个是哪种鱼啊?
有没有包装哦~~~~

没有包装，是我婆婆在土人店里买的散装的冰冻鱼。我也问过我婆婆，这是什么鱼，结果她也不知道叫什么！她平常很少做鱼吃，所以搞不清也难怪了。$汗水$

杉杉来迟 · 发表于 2006-2-25 20:23

管它啥鱼抓来就烤.:lol:最爱吃烤鱼,羡慕ing.............$不错$

linda-6-2 · 发表于 2006-2-25 20:24

看起来好有食欲啊！！！！
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mausi · 发表于 2006-2-25 21:15

不错，看着就挺馋人的，我也要试试:lol:

香婆婆 · 发表于 2006-2-25 22:13

原帖由 ncgh 于 2006-2-25 19:50 发表
　　婆婆去城里买东西，路过土人店，看见里面有连头带尾的整鱼卖，她想起媳妇我爱吃鱼，于是就替我买了两条，并在回家前特意绕到我家送鱼。很窝心！$感人$

MM是哪里人啊，看了半天没反应过来。

窝心在我们那可是憋气的意思，是个贬义词

杉杉来迟 · 发表于 2006-2-25 22:14

原帖由 香婆婆 于 2006-2-25 22:13 发表

MM是哪里人啊，看了半天没反应过来。

窝心在我们那可是憋气的意思，是个贬义词

香婆婆是四川滴吧?$蒙一把$

xiaoshuangbaby · 发表于 2006-2-25 22:52

原帖由 香婆婆 于 2006-2-25 22:13 发表

MM是哪里人啊，看了半天没反应过来。

窝心在我们那可是憋气的意思，是个贬义词

我们也说窝心的，就是很温暖，很感动，很贴心的意思~~~

酸红豆 · 发表于 2006-2-25 23:12

土人店有不是冷冻的河鱼卖。清蒸很鲜
窝心应该是贴心，心很暖的感觉吧～我们那憋气都说呕～

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