探密世界美食顶尖极品肥鹅肝

wish101 · 发表于 2006-3-1 19:02

在法国吃过了，觉得不过如此，可能是之前想像得太好了，还是蜗牛好吃一些。

丢手绢 · 发表于 2006-3-1 19:06

原帖由 frost 于 2006-3-1 18:52 发表
名声在外，早就听说了

我小声问一下，超市里面有卖鹅肝酱么？

德国有的，没想像那么昂贵
在kaufland的冰柜，我见过
据说法国的超市是分很多种的，最贵的都放在最上面
跟金子一个价钱

紫晶 · 发表于 2006-3-1 19:21

两天前又吃过一次，好吃，很细腻。
不过在国内第一次接触这个东西的时候，没觉得怎么样。

athena_hu · 发表于 2006-3-1 19:50

老公问,禽流感来了你也吃?我说,拼了,哈哈

魑魅魍魉 · 发表于 2006-3-1 20:20

感觉和leberwurst大同小异。。。

贝贝东 · 发表于 2006-3-2 18:17

没吃过.............也不敢吃:(
今天终于知道松露就是TRUFFEL啦:)上次看电视里介绍,黑黑一坨坨的卖得好贵,就是不知道中文叫什么,这下又学习了.

xiaof · 发表于 2006-3-2 22:22

鹅肝酱30欧250克(中等)。松露(中等)的单价就和国内的冬虫夏草(100元，1克)差不多吧？

Julliet · 发表于 2006-3-2 22:52

要是lz看到这些鹅是怎么喂出来的，可能就没有食欲吃这些可怜鹅的肝了...............
前几天刚在zdf看见过介绍，法国有名的鹅肝，法语里面没有Tierquaelerei 这个词 :(

[ 本帖最后由 Julliet 于 2006-3-3 10:39 编辑 ]

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